Epices & condiments

Une explosion de couleurs délicieusement parfumée !

Epices et condiments

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  • Notre poudre de curcuma équitable est produite par une coopérative haïtienne selon les normes de l'agriculture biologique. 

    La racine de curcuma pousse à l'état sauvage dans les plaines d'Haïti, dans des sous-bois accessibles uniquement à pieds.

    Elle est récoltée à la main, transportée à dos de cheval, puis séchée au soleil pour être ensuite transformée selon des méthodes traditionnelles anciennes.

    Aussi appelée safran des Indes, cette épice antioxydante est réputée pour ses multiples vertus. Elle est riche en fer et en manganèse.

    Elle parfume et colorie les riz, les viandes, les soupes et même les glaces.

  • Thym IGP bio de provence

    Notre thym séché bio et équitable, bénéficie du label indication géographique protégée. Il est produit, cueilli et transformé sur les terres de Provence par les producteurs locaux selon un savoir-faire ancestral, du plant au produit final.

    Aromatique et délicatement piquant, il parfumera vos plats, vos boissons et apportera une touche raffinée à vos préparations.

    Riche en vitamines C et K, fer et calcium, il aurait des vertus antiseptiques, apéritives, digestives.

    Notre thym séché bio et équitable est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-1.

    Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.

    • Promo !

    Sucre de canne roux bio du...

    Prix de base 4,99 € -10% Du Prix 4,49 €

    Notre sucre de canne bio sublimera vos desserts avec ses notes de miel et de caramel.

    Il regorge de saccharose, de zinc, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, d'acides aminés, de fibres, de vitamines A, B1, B2, B6 et C.

    La récolte de canne bio est exclusivement manuelle, faite traditionnellement à la machette, ce qui protège les plants souvent déracinés par la récolte mécanique, protège le sol du feu et préserve la qualité du sucre. Les tiges sont ensuite rapidement acheminées vers la sucrerie et transformées par respiration et fermentation.

    A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

    Notre sucre de canne roux est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, avec une fermeture zippée.

  • Cannelle bio de ceylan en...

    Du Prix 4,58 €

    Notre cannelle bio de Ceylan (ancien nom du Sri Lanka) parfumera délicatement vos desserts, mettra une touche exotique à vos plats : elle relève des sauces, un curry ou un couscous. La cannelle en copeaux doit être idéalement ajoutée en milieu de cuisson. Elle sublimera vos boissons chaudes, comme le chocolat chaud, le vin chaud ou les tisanes et infusions.

    Connue depuis l’Antiquité, la cannelle,, écorce interne du cannelier, est un puissant antioxydant, riche en fibres alimentaires et source d'énergie.

    Notre cannelle bio est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-1.

    Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.

    • Promo !

    Basilic Séchée IGP Bio de...

    Prix de base 4,99 € -15% Du Prix 4,24 €

    Notre basilic séchée bio et équitable, bénéficie du label indication géographique protégée. Elle est produite, cueillie et transformée sur les terres de Provence par les producteurs locaux selon un savoir-faire ancestral, du plant au produit final.

    Aromatique et délicatement piquant, elle parfumera vos plats, vos boissons et apportera une touche raffinée à vos préparations.

    Riche en vitamines A, B9, C, phosphore et calcium, elle aurait des vertus antiseptiques, digestives, toniques.

    Notre basilic séchée bio et équitable est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-1.

    Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.

  • Sucre d'érable fin bio du...

    Du Prix 7,08 €

    Notre savoureux sucre d'érable bio du Canada agrémentera idéalement vos desserts, votre café ou thé, vos cocktails.

    C'est un édulcorant naturel issu de la déshydratation de pur sirop d'Erable. Il possède un indice glycémique de 50.

    Il vous séduira par sa saveur tendre et délicate.

    Notre savoureux sucre d'érable bio du Canada est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10.

    Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.

    • Promo !

    Sucre de Fleurs de Coco Bio...

    Prix de base 5,42 € -10% Du Prix 4,88 €

    Notre sucre de fleur de coco bio et équitable, originaire d'Indonésie, vous séduira avec sa jolie couleur brune caractéristique et avec son délicat et agréable goût de caramel. Il peut avoir la même utilisation que le sucre brun.

    Notre sucre de coco est issu de la sève de la fleur de coco, récoltée de manière artisanale. Les producteur locaux, la récolte et la transforme selon des méthodes traditionnelles et ancestrales.

    Notre sucre de fleur de coco bio et équitable d'Indonésie est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10.

    Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, produit pas une entreprise familiale française. La fermeture zip permet une meilleure conservation de vos produits.

    • Promo !

    Anis étoilé ou badiane...

    Prix de base 4,99 € -10% Du Prix 4,49 €

    anis étoilé bardiane équitable haiti hecosfair

    Notre anis étoilé ou badiane équitable est produit par une coopérative haïtienne selon les normes de l'agriculture biologique. 

    Le badianier pousse à l'état sauvage dans les plaines d'Haïti. Ses fruits sont récoltés à la main, puis transformés selon des méthodes traditionnelles ancestrales.

    Notre anis étoilé ou badiane équitable possède des arôme frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse. Très utilisé en phytothérapie, il est réputé pour ses vertus anti-inflammatoires, digestives et aphrodisiaques.

    Ils se déguste dans des desserts, des infusions, des plats et des cocktails. 

    Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.