Nos épices

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Une explosion de couleurs et de saveurs pour un tour du monde d'épices rares et un voyage initiatique de vos sens !

Nos épices, équitables et respectueuses de la cause animale

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  • Notre poudre de curcuma équitable est produite par une coopérative haïtienne selon les normes de l'agriculture biologique. 

    La racine de curcuma pousse à l'état sauvage dans les plaines d'Haïti, dans des sous-bois accessibles uniquement à pieds.

    Elle est récoltée à la main, transportée à dos de cheval, puis séchée au soleil pour être ensuite transformée selon des méthodes traditionnelles anciennes.

    Aussi appelée safran des Indes, cette épice antioxydante est réputée pour ses multiples vertus. Elle est riche en fer et en manganèse.

    Elle parfume et colorie les riz, les viandes, les soupes et même les glaces.

  • Cannelle bio de ceylan en...

    Du Prix 4,58 €

    Notre cannelle bio de Ceylan (ancien nom du Sri Lanka) parfumera délicatement vos desserts, mettra une touche exotique à vos plats : elle relève des sauces, un curry ou un couscous. La cannelle en copeaux doit être idéalement ajoutée en milieu de cuisson. Elle sublimera vos boissons chaudes, comme le chocolat chaud, le vin chaud ou les tisanes et infusions.

    Connue depuis l’Antiquité, la cannelle,, écorce interne du cannelier, est un puissant antioxydant, riche en fibres alimentaires et source d'énergie.

    Notre cannelle bio est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-1.

    Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.

    • Promo !

    Anis étoilé ou badiane...

    Prix de base 4,99 € -10% Du Prix 4,49 €

    anis étoilé bardiane équitable haiti hecosfair

    Notre anis étoilé ou badiane équitable est produit par une coopérative haïtienne selon les normes de l'agriculture biologique. 

    Le badianier pousse à l'état sauvage dans les plaines d'Haïti. Ses fruits sont récoltés à la main, puis transformés selon des méthodes traditionnelles ancestrales.

    Notre anis étoilé ou badiane équitable possède des arôme frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse. Très utilisé en phytothérapie, il est réputé pour ses vertus anti-inflammatoires, digestives et aphrodisiaques.

    Ils se déguste dans des desserts, des infusions, des plats et des cocktails. 

    Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.

    • Promo !

    Poudre d'épices équitables...

    Prix de base 5,83 € -10% Prix 5,24 €

    poudre épices équitable haiti lakay hecosfair

    Notre poudre d'épices équitables D'Haïti Lakay est produite par une coopérative haïtienne selon les normes de l'agriculture biologique. 

    C'est un délicieux mélange de poudre de curcuma, de roucou, d'ail, de girofle et de gingembre. Il parfumera et coloriera les riz, les soupes et les sauces.

    Ces produits sont récoltés à la main, transportés à dos de cheval, puis séchés au soleil pour être ensuite transformés selon des méthodes traditionnelles anciennes.

    Notre poudre d'épices équitables D'Haïti Lakay est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, produit par une entreprise familiale française. La fermeture zip permet de mieux conserver vos produits.

  • Vanille de Bourbon de...

    Prix 12,49 €

    Gousse de vanille bio hecosfair

    Nos délicates gousses de vanille Bourbon bio, originaires de Madagascar, parfumeront délicieusement vos boissons et vos desserts.

    Elles sont aussi un bon apéritif et un excellent digestif.

    La Vanille Planifolia Bourbon de Madagascar se distingue par son goût caractéristique de vanille et de fruit, ainsi que par une odeur riche et ronde.

    Nos gousses de vanille Bourbon bio de Madagascar sont issues de l'agriculture biologique Certifié FR-BIO-10. Elles sont sans colorants, ni conservateurs.

    Elles sont commercialisées dans un tube en verre recyclable.