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Nos Amours en cage ou Physalis séchés bio et équitables font partie des super fruits.
Surnommés Baie des Incas et originaires de la vallée sacrée des Andes péruviennes, ils fleurissaient dans les jardins impériaux.
Ils possèdent des propriétés nutritionnelles incomparables.
Ils sont riches en fibres et en vitamines C.
On peut les déguster nature, mélangés à d'autres fruits secs ou dans de savoureux desserts.
Ils sont cultivés à plus de 2000 mètres d'altitude, sur de petites plantations à flanc de montagne en Colombie par les agriculteurs FAIRTRADE locaux.
Les baies de physalis sont récoltées à la main quand elles arrivent à maturité, puis les baies sont nettoyées et séchées au soleil.
C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié par AT-BIO-301.
Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.
Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).
Physalis ou amour en cage séchés bio & équitables de Colombie
Nos Amours en cage ou Physalis séchés bio et équitables font partie des super fruits.
Surnommés Baie des Incas et originaires de la vallée sacrée des Andes péruviennes, ils fleurissaient dans les jardins impériaux.
Ils possèdent des propriétés nutritionnelles incomparables.
Ils sont riches en fibres et en vitamines C.
On peut les déguster nature, mélangés à d'autres fruits secs ou dans de savoureux desserts.
Ils sont cultivés à plus de 2000 mètres d'altitude, sur de petites plantations à flanc de montagne en Colombie par les agriculteurs FAIRTRADE locaux.
Les baies de physalis sont récoltées à la main quand elles arrivent à maturité, puis les baies sont nettoyées et séchées au soleil.
C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié par AT-BIO-301.
Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.
Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).
Valeur nutritionnelle pour 100g :
Calories : 231 kcal
Proteines : 6.4 g
Glucides : 49 g
Lipides : 3.4 g
Apports : Protéines, beta carotène, flavonoïdes, vitamine C, B
Nom latin : Physalis peruviana
Nom commun : Aguaymanto - Physalis
Autre nom : Amour en cage
Partie(s) utilisée(s) : la baie
Surnommé Baie de l'Inca, ce petit fruit, originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes, fleurissait dans les jardins impériaux.
Des cultures d'aguaymanto aux parfums, saveurs et propriétés nutritionnelles incomparables, voient à nouveau le jour dans les vallées andines.
Après la conquête, il fut peu à peu délaissé au Pérou. Aujourd'hui, on le cultive dans le monde entier, mais ce n'est que depuis quelques années qu'il a fait son retour dans sa terre d'origine.
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