Nos céréales, pastas & farines

"Il y a un peu de magie dans chaque boîte !"

Adam Rex

Céréales froides

Nos céréales, pastas & farines

Nos céréales, pastas & farines

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  • Mixte de farines bio riz de...

    Du Prix 8,06 €

    La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de riz IGP de Camargue & de sarrasin du Gascogne.

    Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

    La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

    Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

    Les sarrasins et le riz utilisés sont approvisionnés en circuit court directement des producteurs locaux.

    Ils n'ont subi aucun traitement préventif de conservation et sont issus de semences non OGM.

    Le riz bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

  • Mixte de farines bio de riz...

    Du Prix 9,00 €

    La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de pois chiche du Vaucluse, de riz IGP de Camargue & de sarrasin du Gascogne.

    Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

    La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

    Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

    Les pois chiches du Vaucluse, les sarrasins et le riz utilisés sont approvisionnés en circuit court.

    Ils n'ont subi aucun traitement préventif de conservation et sont issus de semences non OGM.

    Le riz bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

  • Mixte de farines bio de...

    Du Prix 13,74 €

    La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de châtaignes AOP, riz IGP de Camargue & de sarrasin de Gascogne.

    Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

    La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité »

    Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

    Les châtaignes bénéficient du label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

    Elles bénéficient également du label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

    Le riz bénéficie du label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

  • Tagliatelle bio et...

    Du Prix 3,41 €

    Nos délicieuses tagliatelles bio et artisanales au quinoa français vous séduiront par leur goût raffiné.

    Elles sont faites à base de blé dur et de farine de Quinoa, cultivés et transformés en France.

    Le quinoa, souvent pris pour un céréale, est en fait un légume qui est très apprécié pour ses vertus d'aide-minceur et de bienfait pour le système vasculo-cardiaque.

    Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze par , en France, par des artisans locaux passionnés.

    Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

    Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce tomate et un peu de fromage.

    Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

    Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

    Comment les déguster : 

    Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

    Règle des trois “1” :

    1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja, etc).

  • Tagliatelle bio &...

    Du Prix 4,74 €

    Nos délicieuses tagliatelles bio à l'ail et au basilic de France, vous séduiront par leur goût raffiné.

    Elles sont faites à base de blé dur, de basilic, de poudre d'épinard et d'œufs.

    Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

    Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent à basse température.

    Elles sont tréfilées au bronze, en France, par des artisans locaux passionnés.

    Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce tomate et un peu de fromage.

    Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

    Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

    Comment les déguster : 

    Faire cuire environ 8 mn dans l'eau bouillante.

    Règle des trois “1” :

    1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten et aux œufs (traces éventuelles de moutarde, de soja etc).

  • Tagliatelle bio &...

    Du Prix 3,41 €

    Nos délicieuses tagliatelles bio aux épinards vous séduiront par leur goût raffiné.

    Elles sont faites à base de blé dur Kronos (ce dernier à la réputation d'être le meilleur blé au monde) et de poudre d'épinard.

    Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze, en Italie, par des artisans locaux passionnés.

    Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

    Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce tomate et un peu de fromage.

    Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

    Comment les déguster : 

    Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

    Règle des trois “1” :

    1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

  • Tagliatelle bio &...

    Du Prix 4,27 €

    Nos délicieuses tagliatelles bio à la noisette d'Italie vous séduiront par leur goût raffiné.

    Elles sont faites à base de blé dur et de noisettes bio d'Italie.

    Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

    Elles sont fabriquées artisanalement.

    Elles sont séchées à basse température pendant plus de 18 heures et sont tréfilées au bronze par des artisans passionnés en Italie, selon des méthodes traditionnelles.

    Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce tomate et un peu de fromage.

    Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique.

    Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

    Comment les déguster : 

    Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

    Règle des trois “1” :

    1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten ainsi qu' aux fruits à écale et aux oléagineux ou fruits à coque (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

  • Tagliatelle au chia &...

    Du Prix 4,36 €

    Nos délicieuses tagliatelles aux graines de chia et au citron, bio et artisanales, vous séduiront par leur goût raffiné.

    Elles sont faites à base de blé dur, de chia et de citron bio.

    "Chia" signifierait "force" en langue Maya.

    Cette petite graine noire, brune ou blanche est un superaliment qui mérite d'être connu.

    Très riche en oméga 3, source d'énergie, c'est aussi un allié santé pour les sportifs, les végétariens et les végétaliens.

    Il se marie harmonieusement avec l'acidulé du citron.

    Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze par, en France, par des artisans locaux passionnés.

    Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

    Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce.

    Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

    Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

    Comment les déguster : 

    Faire cuire environ 8 mn dans l'eau bouillante.

    Règle des trois “1” :

    1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

  • Tagliatelle bio &...

    Du Prix 4,74 €

    Nos délicieuses tagliatelles à la châtaigne AOC AOP d'Ardèche, bio et artisanales, vous séduiront par leur goût raffiné.

    Elles bénéficient d’un séchage lent à basse température et sont laminées à l'ancienne.

    Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

    Elles sont faites à base de blé dur de qualité supérieure et de farine de châtaignes.

    Ces dernières bénéficient du prestigieux label européen AOP, appellation d'origine protégée, qui garantit sa provenance.

    Elles bénéficient également du prestigieux label français AOC, appellation d'origine contrôlée, qui garantit son terroir au national.

    Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce ou de la crème et un peu de fromage.

    Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

    Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

    Comment les déguster : 

    Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

    Règle des trois “1” :

    1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten ainsi qu' aux fruits à écale et aux oléagineux ou fruits à coque (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

  • Tagliatelle bio &...

    Du Prix 7,58 €

    Nos délicieuses tagliatelles au safran du Gâtinais, bio et artisanales, vous séduiront par leur goût raffiné.

    Elles sont faites à base de blé dur bio, d'œufs frais et de safran bio, cultivés et transformés dans la région du Gâtinais en France.

    Le safran est une épice, très prisée en gastronomie et très appréciée des fins gourmets.

    C'est un exhausteur de goût, qui sublime les ingrédients tout en les colorants d'une agréable couleur jaune.

    Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze par, en France, par des artisans locaux passionnés.

    Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

    Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce et du fromage.

    Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

    Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

    Comment les déguster : 

    Faire cuire environ 8 mn dans l'eau bouillante.

    Règle des trois “1” :

    1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

     Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten et aux œufs (traces éventuelles de moutarde, de soja etc).

  • Farine de citrouille bio &...

    Du Prix 15,07 €

    Notre délicieuse farine de citrouille bio et fairtrade vous séduira par sa finesse gustative et son arome délicat.

    Les citrouilles bio sont cultivées, récoltées, séchées au soleil puis transformées en poudre en Ouzbékistan, dans la région de Samarcande.

    Elle est sans colorant, sans conservateurs ni aucun additif.

    Elle sublimera vos plats, vos desserts, vos pâtisseries, vos smoothies tout en vous faisant bénéficier de sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifiée AT-BIO-301.

    Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

      Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

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  • Farine de Graines de...

    Du Prix 5,21 €

    Notre délicieuse farine de graines de citrouilles bio déshuilée et sans gluten vous séduira par sa finesse gustative.

    Les citrouilles bio sont cultivées et transformées en Autriche par une petite entreprise familiale.

    Elle est sans colorant, sans conservateurs ni aucun additif.

    Les graines de citrouille bio sont torréfiées, pressées à froid pour enlever l'huile.

    Elle sublimera vos plats, vos desserts, vos pâtisseries, vos smoothies tout en vous faisant bénéficier de sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifiée AT-BIO-301.

    Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft.

     Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

      Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).