Résumé

Notre sucre de canne bio sublimera vos desserts avec ses notes de miel et de caramel.

Il regorge de saccharose, de zinc, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, d'acides aminés, de fibres, de vitamines A, B1, B2, B6 et C.

La récolte de canne bio est exclusivement manuelle, faite traditionnellement à la machette, ce qui protège les plants souvent déracinés par la récolte mécanique, protège le sol du feu et préserve la qualité du sucre. Les tiges sont ensuite rapidement acheminées vers la sucrerie et transformées par respiration et fermentation.

A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

Notre sucre de canne roux est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, avec une fermeture zippée.

Sucre de canne roux bio du Pérou en poudre

Résumé

Notre sucre de canne bio sublimera vos desserts avec ses notes de miel et de caramel.

Il regorge de saccharose, de zinc, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, d'acides aminés, de fibres, de vitamines A, B1, B2, B6 et C.

La récolte de canne bio est exclusivement manuelle, faite traditionnellement à la machette, ce qui protège les plants souvent déracinés par la récolte mécanique, protège le sol du feu et préserve la qualité du sucre. Les tiges sont ensuite rapidement acheminées vers la sucrerie et transformées par respiration et fermentation.

A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

Notre sucre de canne roux est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, avec une fermeture zippée.

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TTC
Poids
  • 300g
  • 500g
  • 1kg
Quantité
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Contrairement à la culture conventionnelle où la récolte de la canne à sucre est effectuée mécaniquement après brûlage des champs, la récolte de canne bio est exclusivement manuelle, faite traditionnellement à la machette.

Ainsi cette méthode ancestrales protège les plants, souvent déracinés par la récolte mécanique, protège le sol du feu et préserve la qualité du sucre.

Les tiges sont ensuite rapidement acheminées vers la sucrerie pour éviter la perte en sucre et transformées par respiration et fermentation.

Le sucre de canne roux ou cassonade, est un sucre très peu raffiné et est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Il regorge de saccharose, de zinc, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, d'acides aminés, de fibres qui facilitent la digestion, de vitamines comme la vitamine A, B1, B2, B6 et C.

A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50 grammes et doit être adaptée à l'activité et aux besoins de chacun.

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Références spécifiques

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