Gastronomie

Notre marron bio confit au Chocolat est une confiserie d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Il est élaboré par un artisan élu "Meilleur confiseur de France" et décoré du label "Entreprise du patrimoine vivant" (EPV).

C'est un label délivré par l'Institut National des Métiers d'Art de France qui met en valeur un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel dans les métiers d’arts, de l’industrie ou de la gastronomie.

Il est délicatement enrobé d'une fine couche de chocolat de premier choix. Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les châtaignes, ramassées à la main en Provence, sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque) et au soja.

Notre marron bio confit au Cognac est une confiserie d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Il est élaboré par un artisan élu "Meilleur confiseur de France" et décoré du label "Entreprise du patrimoine vivant" (EPV).

C'est un label délivré par l'Institut National des Métiers d'Art de France qui met en valeur un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel dans les métiers d’arts, de l’industrie ou de la gastronomie.

Il macère durant 6 mois dans un cognac d'exception, ajouté au sirop de confisage.

Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les châtaignes, ramassées à la main en Provence, sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

L'alcool est interdit aux mineurs (moins de 18 ans) et aux femmes enceintes.

Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Notre marron glacé entier bio AOP d'Ardèche est un fruit confit d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Elaboré selon un savoir-faire artisanal, il est peu sucré, onctueux à cœur et enrobé d’un glaçage fin et translucide. Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les châtaignes sont ramassées et triées à la main en Ardèche, en France.

Elles bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elles bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Elles sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Notre marron glacé bio EPV de Provence est une confiserie d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Il est élaboré par un artisan élu "Meilleur confiseur de France" et décoré du label "Entreprise du patrimoine vivant" (EPV).

C'est un label délivré par l'Institut National des Métiers d'Art de France qui met en valeur un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel dans les métiers d’arts, de l’industrie ou de la gastronomie.

Les châtaignes, ramassées à la main en Provence, sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Nos savoureux abricots secs bio moelleux et dénoyautés nous proviennent directement de producteurs installés en Lot et Garonne, dans le sud de la France.

Ils sont séchés au four selon des méthodes traditionnelles d'où leur belle couleur mordorée.

Celle-ci garantit d'ailleurs l’absence de traitement au dioxyde de soufre.

Ils sont sans conservateurs, sans colorant, ni aucun additif.

Ils sont un excellent apport en glucide et en provitamine A et sont très appréciés des sportifs.

Savourez-les seuls ou accompagnés.

Ils sublimeront vos appéritifs, vos entrées, vos plats, vos desserts, vos petits-déjeuners.

Ils sont issus de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-16.

Ils sont commercialisés dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre poudre pure d’agar-agar, le gélifiant alimentaire végétal, 100% naturel et vegan.

Elle remplace parfaitement la gélatine, sans dénaturer ni le goût ni la couleur du plat.

Elle est extraite d’une algue rouge qui pousse à l’état sauvage dans l’océan et qui est transformée en France.

L’agar-agar est sans gluten, sans lactose, sans conservateur ni aucun additif.

Il est recommandé d’utiliser 4g pour 1L.

Notre poudre pure d’agar-agar gélifiera à la perfection vos desserts, vos plats et vos boissons.

C’est un produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez vous séduire par la puissance de notre ail en semoule bio de France.

Il est cultivé et transformé en France, dans le Nord ou/et en Occitanie, par des producteurs passionnés.

Il est un élément incontournable d'une belle et bonne cuisine familiale et conviviale.

Il possède aussi de nombreuses vertus médicinales.

Pasteur a prouvé dès la fin du XIXè siècle, que l’ail est un antibiotique naturel, capable de détruire des bactéries.

Il a été utilisé pendant la dernière guerre mondiale, comme alternative à la pénicilline.

Il relèvera vos plats et vos sauces.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par le caractère et la force des saveurs uniques de notre ail des ours bio de France.

Il est cultivé et transformé en France, en Picardie ou dans les Vosges.

Il est caractérisé par son arôme et saveur proches de ceux de l'ail mais en plus subtil et raffiné.

C'est un élément incontournable d'une belle et bonne cuisine familiale et conviviale, dans des plats à déguster chauds ou froids.

Il relèvera vos plats et vos sauces.

Il possède aussi de nombreuses vertus médicinales.

En effet, aide à lutter contre le diabète, l'hypertension.

Il favorise la circulation sanguine et aide à lutter contre les maux intestinaux.

Enfin, il a des vertus stimulantes qui favorise le système cardio-vasculaire.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Il est commercialisé dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre ail fumé IGP d’Arleux, un produit d’exception très prisé dans la gastronomie française.

Ce novel food est élaboré à partir d’ail rose IGP, cultivé et transformé à Arleux, dans le Nord en France.

Le fumage donne de délicieuses notes boisées à l’ail rose et permet également de mieux le conserver ainsi que ses nombreuses vertus pour la santé.

Vous serez séduit par son goût un peu piquant et légèrement sucré et son arôme subtil.

Il est sans additifs ni conservateurs.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Il est donc cultivé et transformé en France par des producteurs passionnés, depuis des générations.

Notre ail fumé IGP d’Arleux sublimera ainsi tous vos plats, surtout les plats mijotés.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, fruits à coque, etc).

Laissez vous séduire par les notes délicatement sucrées et épicées de notre exceptionnel ail noir bio AOP de Cadours.

L'ail noir AOP de Cadours est un novel food innovant et très prisé dans la gastronomie française.

Il est issu de la longue maturation à basse température de l’ail violet AOP de Cadours.

Il est confit à l'eau de mer et ne contient aucun additif ni conservateur. 

Cette transformation lui procure un goût raffiné et une texture fondante.

Il bénéficie du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit leur provenance.

Il est donc cultivé et transformé en France, à Cadours par des producteurs passionnés, depuis des générations.

Savourez-le dans vos apéritifs, vos plats et même vos desserts.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Conseils :

L'ail noir se bonifie avec le temps comme le bon vin.

Il prend de la maturation et devient meilleur mais à consommer avant 3 ans.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, fruits à coque, etc).

Laissez vous séduire par les notes délicatement sucrées et épicées de notre exceptionnel ail noir bio AOP de Polesano.

L'ail noir AOP de Polesano est un novel food innovant et très prisé dans la gastronomie italienne.

Il est issu de la longue maturation à basse température de l’ail blanc AOP de Polesano.

Il est confit à l'eau de mer et ne contient aucun additif ni conservateur. 

Cette transformation lui procure un goût raffiné et une texture fondante.

Il bénéficie du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit leur provenance.

Il est donc cultivé et transformé en Italie par des producteurs passionnés, depuis des générations.

Savourez-le dans vos apéritifs, vos plats et même vos desserts.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Conseils :

L'ail noir se bonifie avec le temps comme le bon vin.

Il prend de la maturation et devient meilleur mais à consommer avant 3 ans.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, fruits à coque, etc).