Café, chocolat, confiserie & apéritif

Notre café vert rare Cuzco en grain bio & fairtrade, est la graine mûre du caféier n'ayant pas subi l'étape de torréfaction.

C'est un café bourbon Typica 100% pur arabica bio.

Il est cultivé entre 1600m et 2000m d'altitude par des petits producteurs à Cuzco ou Cusco, une région proche du Machu Picchu, au Pérou.

Il est issu de l'agriculture biologique et fairtrade certifié par Max Havelaar.

Il est récolté entre Avril et Septembre et il est séché au soleil.

Il est lavé puis passer en fermentation rapide par voie humide.

Vous serez séduite par son arôme délicat, en infusion, chaude ou froide, avec un peu de citron ou de la cannelle. 

N'ayant pas subi de torréfaction, le café vert contient 2 à 3 fois plus de composés phénoliques que le café torréfié et possède de nombreuses vertus, comme aide minceur, diminuer la sensation de fatigue, accroître l'endurance et faciliter la concentration. 

Il peut également être torréfié. Il dégage alors un café doux, légèrement acidulé avec des notes de chocolat.

Arome : chocolat

Région : Cuzco 

Altitude : 1600m - 2000m

Process : lavé

Variété : Arabica Typica, Bourbon

Période de récolte : Avril à septembre

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, etc).

Plongez dans les mystères et les légendes d'Ethiopie à travers les délicates effluves de notre café moka Sidamo bio & fairtrade d'Ethiopie.

C'est un café rare et très fin, cultivé dans la région appelée Sidamo qui serait le berceau du café, là même où naquit l'Arabica.

Le mot « café » provient probablement de l'arabe « K’hawah » qui signifie revigorant, mais certains linguistes affirment qu'il provient du mot « Kaffa », du nom de la province d'Éthiopie où il fut découvert.

Notre café est issu d'un pur arabica heirloom.

L'arabica vient du Coffea Arabica qui produit un café fin et aromatique.

Ce café subit les traitements post-récoltes « fully washed », c'est à dire entièrement lavé, puis passe en fermentation rapide par voie humide.

En France, nos grains sont lentement torréfiés à cœur et brassés régulièrement afin de garantir une libération parfaite de leurs arômes.

Il est issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert.

Caractère : Doux

Répertoire aromatique : gourmand et fruité

Région : Sidamo

Altitude : 1800m

Variétés : Arabica heirloom

Processus : café lavé

Période de récolte : novembre à janvier

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Plongez dans le merveilleux et les légendes d'Haïti à travers les délicates effluves de notre café naturel et équitable.

C'est un café rare et très fin, qui est du même type d'arabica Typica du Blue Mountain de la Jamaïque.

Le café haïtien est classé parmi l'un des meilleurs cafés du monde.

Notre café vert est la graine mûre du caféier, n'ayant pas subi l'étape de torréfaction.

Il est cultivé et transformé en Haïti par les producteurs locaux, selon les règles conforment à l'agriculture biologique et attendent leurs certifications.

Il est lavé puis passer en fermentation rapide par voie humide.

Vous serez séduite par son arôme délicat, en infusion, chaude ou froide, avec un peu de citron ou de la cannelle. 

N'ayant pas subi de torréfaction, le café vert contient 2 à 3 fois plus de composés phénoliques que le café torréfié et possède de nombreuses vertus, comme aide minceur, diminuer la sensation de fatigue, accroître l'endurance et faciliter la concentration. 

Il peut être torréfié. Il dégage alors des notes d'ananas, d'orange et de banane.

Arome : Gourmand et fruité

Région : Sud-est

Altitude : 1000m

Process : lavé

Variété : Arabica Typica, Bourbon

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, etc).

Nos savoureuses olivettes véganes sont des amandes de Provence délicatement enrobées de délicieux chocolat noir vegan.

Elles rendent hommage aux olives vertes et aux olives noires, ainsi qu'aux oliviers qui font le charme de la Provence, au sud de la France.

Elles ont été cultivées, cueillies et transformées par des producteurs locaux en Provence, dans le sud de la France. 

L'amande est torréfiée puis est enrobée  d'un chocolat noir sur une couche de sucre, pour lui donner du croquant. 

Les colorant utilisés sont entièrement naturels : spiruline (algue verte) et charbon végétal.

Les amandes, gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, s'associent à la finesse du chocolat pour vous apporter détente et plaisir.

Elles sont commercialisées dans une jolie boite dorée recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque) et au soja.

Nos gourmands bonbons oursons bio, vegan & sans allergènes sont faits avec passion par un confiseur en Belgique.

Ils sont acidulés et ne contiennent aucun des 14 allergènes listés. Donc ils sont sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites.

Vous pouvez les dégustez tels quels ou dans de délicieux desserts et cocktails.

A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

Nos gourmands bonbons oursons bio, vegan & sans allergènes sont issus de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-10.

Notre marron glacé entier bio AOP d'Ardèche est un fruit confit d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Elaboré selon un savoir-faire artisanal, il est peu sucré, onctueux à cœur et enrobé d’un glaçage fin et translucide. Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les châtaignes sont ramassées et triées à la main en Ardèche, en France.

Elles bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elles bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Elles sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Notre marron glacé bio EPV de Provence est une confiserie d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Il est élaboré par un artisan élu "Meilleur confiseur de France" et décoré du label "Entreprise du patrimoine vivant" (EPV).

C'est un label délivré par l'Institut National des Métiers d'Art de France qui met en valeur un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel dans les métiers d’arts, de l’industrie ou de la gastronomie.

Les châtaignes, ramassées à la main en Provence, sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Notre marron bio confit au Cognac est une confiserie d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Il est élaboré par un artisan élu "Meilleur confiseur de France" et décoré du label "Entreprise du patrimoine vivant" (EPV).

C'est un label délivré par l'Institut National des Métiers d'Art de France qui met en valeur un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel dans les métiers d’arts, de l’industrie ou de la gastronomie.

Il macère durant 6 mois dans un cognac d'exception, ajouté au sirop de confisage.

Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les châtaignes, ramassées à la main en Provence, sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

L'alcool est interdit aux mineurs (moins de 18 ans) et aux femmes enceintes.

Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Craquez pour cette croustillante chips de betterave bio, vegan, sans friture, sans sel, sans sucre ajouté, et sans gluten.

Elle est fabriquée en Espagne par des producteurs passionnés.

Riche en fer, manganèse, fibre, magnésium, calcium et potassium, en vitamine A, B et E, la betterave regorge de bienfaits (30g d'équivaut à 365 g de betteraves fraiches).

Sans huile, sans colorant artificiel, de conservateurs, ni aucun additif, elle se déguste nature ou orne avec style vos apéritifs, garnitures de salades, crèmes, soupes…

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft, avec une fermeture zippée.

Notre marron bio confit au Chocolat est une confiserie d’excellence, incontournable de la gastronomie française.

Il est élaboré par un artisan élu "Meilleur confiseur de France" et décoré du label "Entreprise du patrimoine vivant" (EPV).

C'est un label délivré par l'Institut National des Métiers d'Art de France qui met en valeur un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel dans les métiers d’arts, de l’industrie ou de la gastronomie.

Il est délicatement enrobé d'une fine couche de chocolat de premier choix. Une note subtile de vanille Bourbon vient le sublimer.

Les châtaignes, ramassées à la main en Provence, sont confites sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir-faire unique ancestral.

Les meilleurs ingrédients bio sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Il est commercialisé dans une élégante boite dorée.

Il est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque) et au soja.

Nos fraises & nos cerises au chocolat blanc Bio de France sont une gourmandise d’excellence.

Les fraises et les cerises bio sont cultivées et transformée dans le Lot et Garonne, en France, par le producteur lui-même.

Elles sont rigoureusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle afin de vous offrir une dégustation inoubliable.

Vous bénéficiez donc des vertus de ces baies rouges d'exception en plus du savoir-faire d'une entreprise familiale, qui perpétue leurs méthodes de production depuis des générations.

Elles sont commercialisées dans une élégante boite dorée recyclable.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Nos savoureuses olivettes bio sont des amandes de Provence délicatement enrobées de délicieux chocolat noir.

Elles rendent hommage aux olives vertes et aux olives noires, ainsi qu'aux oliviers qui font le charme de la Provence, au sud de la France.

Elles ont été cultivées, cueillies et transformées par des producteurs locaux en Provence, dans le sud de la France. 

L'amande est torréfiée puis est enrobée  d'un chocolat noir sur une couche de sucre, pour lui donner du croquant. 

Les colorant utilisés sont entièrement naturels : spiruline (algue verte) et charbon végétal.

Les amandes, gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, s'associent à la finesse du chocolat pour vous apporter détente et plaisir.

Elles sont certifiées Bio-FR-09 et sont commercialisées dans une jolie boite dorée recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).