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Nos prix et distinctions
* 2023 et 2024, HECOSFAIR a été sélectionnée par le très renommé guide gastronomique français le Gault et Millau
(https://fr.gaultmillau.com/artisans/hecosfair).
* 2022, HECOSFAIR est classé par Le Petit Futé parmi les meilleures épiceries de Paris
(https://www.petitfute.com/v17231-17291-paris-75016/c650-produits-gourmands-vins/c1185-bio/1746439-hecosfair.html).
* 2022, HECOSFAIR a remporté l'award du Best Organic Grocery Store Paris de North America Business Awards du magazine New World Report
(https://www.thenewworldreport.com/winners/hecosfair).
* 2022, HECOSFAIR a reçu un Certificat d'Excellence du Restaurant GURU, un des sites WEB gastronomiques les plus populaires au monde
(https://fr.restaurantguru.com/HECOSFAIR-Paris).
* 2022, HECOSFAIR a reçu la mention "excellent" pour un de ces produits, par le site de Meilleurtest.fr, qui réalise des tests pour établie des guides d'achat pour vous aider à mieux consommer
(https://meilleurtest.fr/?s=hecosfair).
* 2021, HECOSFAIR gagné l’award du Best Crueltyfree Grocery Brand France de LUXLife Magazine
(https://www.lux-review.com/winners/hecosfair).
* 2021, certains des produits d’épicerie fine de HECOSFAIR, figurent parmi les 500 meilleurs ingrédients au monde, dans le livre Régalades (sorti chez Hachette), de la journaliste gastronomique, Victoire Loup.
* 2020, HECOSFAIR est certifié par ConsoTrust-AlergoBox grâce à son partenariat avec CARREFOUR.
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La petite histoire de notre fondatrice Herlyne Blaise
Reçue à la Sorbonne pour effectuer des études de Lettres Classiques et de Lettres Modernes appliquées, à 19 ans, je suis venue m'installer à Paris, dont je suis follement tombée amoureuse.
C'est là où je découvre la gastronomie française et que je commence aussi à perfectionner mes goûts pour les cuisines du monde.
Après dix ans de carrière dans les énergies vertes et renouvelables, j'ai voulu continuer à ma façon l'œuvre de ma mère.
Ainsi le 13 Octobre 2016, j’ai déposé la marque Hecosfair et le 19 Févier 2019, la SASU est enregistrée à Paris.
C’est cette passion, alliée à mon amour de la gastronomie, de la nature et des animaux que j’ai voulu transmettre à travers ma marque et mes produits.
En effet, ma mère était traiteure et possédait une pâtisserie à la rue Vallière à Jacmel en Haïti.
Dès ma tendre enfance j’ai été bercée par l’odeur des gourmandises qu’elle préparait dès 4h du matin, sur la grande table en bois dans la cour et qu’elle faisait allègrement cuire dans le grand four en brique qui occupait un tiers de la cour de la maison familiale.
Elle mettait un point d’honneur à s’approvisionner chez les petits producteurs des environs et certains venaient régulièrement chez nous pour lui proposer leurs meilleurs produits.
J’ai aimé la voir cuisinier ces produits qu’elle aimait. Et j’ai aimé voir l’heureux impact qu’elle avait sur la vie de ses salariés qui grâce à elle, avaient un travail qu’ils aimaient et qui les valorisaient. Beaucoup d’entre eux venaient nous voir le dimanche en famille.
J’ai aimé voir ses clients, heureux, revenir encore et encore. Certains, encore aujourd’hui, m’écrivent pour me dire que les gourmandises de ma mère font partie de leurs plus beaux souvenirs d’enfance.
Enfin merci à vous car vous êtes par qui et pour qui la marque existe.
Vous êtes nos héro(ine)s !