Chasen ou fouet & chashaku ou spatule traditionnels pour Matcha en bambou - Handmade
Notre fouet (chasen) et notre spatule (chashaku) traditionnels en bambou, entièrement faits à la main, sont des accessoires essentiels à la préparation de nos matchas.
Lors de la cérémonie traditionnelle du thé, l’hôte les utilise pour doser la poudre de matcha et mélanger le matcha à l'eau.
Il fouette la poudre de matcha et un peu d’eau chaude (70°C) ou froide, en formant jusqu’à l’obtention d’une jolie mousse.
Il peut ensuite, selon les souhaits des invités, y ajouter du lait pour un latte.
Le savoureux matcha, ainsi obtenu, est à déguster dans des bols ou des tasses.
Notre fouet (chasen) et notre spatule (chashaku) traditionnels en bambou ne se lavent pas au lave-vaisselle.
Il est recommandé de les laver à l'eau après chaque utilisation et de les laisser.