Nos sucres d'exception

Nos sucres d'exception

"Comment expliquer le goût du sucre à celui qui ne connaît que celui du sel ? Il faut le vivre pour le comprendre."

Le livre du voyage

Bernard Werber

Nos sucres d'exception

Nos sucres d'exception

Il y a 8 produits.

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  • Sucre de Fleurs de Coco Bio...

    Du Prix 3,70 €

    Notre sucre de fleur de coco bio et équitable d'Indonésie vous séduira avec sa jolie couleur brune et son délicat goût de caramel.

    Il est issu de la sève de la fleur de coco, récoltée de manière artisanale.

    La sève est chauffée jusqu'à obtenir un sirop qui est ensuite transformé en sucre.

    Ce dernier a un indice glycémique faible (IG35).

    Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons en leur donnant un côté exotique.

    Le cocotier est préservé au maximum: de nouveaux bourgeons donneront de nouvelles fleurs qui pourront devenir des noix de coco ou être utilisées pour fabriquer du sucre.

    A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10.

  • Sucre d'érable fin bio du...

    Du Prix 6,54 €

    Notre sucre d'érable bio du Canada est un édulcorant naturel issu de la déshydratation de pur sirop d'Erable.

    Il possède un indice glycémique de 50.

    Le sucre d'érable du Canada est pur à 100 % et il ne contient ni colorant, ni saveur artificielle, ni agent de conservation.

    Il vous séduira par sa saveur tendre et délicate et agrémentera idéalement vos desserts, votre café ou thé, vos cocktails.

    A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas consommer plus de 50 g.

    Notre sucre d'érable bio du Canada nous vient d'Estrie au Québec.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par CA-ORG-006.

    Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, zippé, produit par une entreprise familiale française.

    • Promo !

    Sucre de canne roux fin bio...

    Prix de base 3,60 € -10% Du Prix 3,24 €

    Notre sucre de canne bio du Pérou sublimera vos desserts avec ses notes de miel et de caramel.

    Il regorge de saccharose, de zinc, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, d'acides aminés, de fibres, de vitamines A, B1, B2, B6 et C.

    La récolte de canne bio est exclusivement manuelle, faite traditionnellement à la machette, ce qui protège les plants souvent déracinés par la récolte mécanique, protège le sol du feu et préserve la qualité du sucre.

    Les tiges sont ensuite rapidement acheminées vers la sucrerie et transformées par respiration et fermentation.

    A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

  • Sucre noir d'Amami Oshima...

    Du Prix 4,27 €

    Vous serez séduit par ce sucre exceptionnel au chaleureux goût de réglisse et de chocolat, délicieux au point que certains le dégustent comme un bonbon !

    Le sucre noir, de son vrai nom Kuro Sato et originaire du Japon, est un sucre pur, extrait de canne à sucre.

    Il s'agit d'un sucre de la famille des cassonades de qualité exceptionnel et pressé à froid et cristallisé.

    Il est non raffiné, pur à 100 %, sans colorant, ni additifs ni conservateurs.

    Il est riche en minéraux comme le fer et le calcium et au Japon et en Taïwan, les femmes en mangent pour soulager les douleurs dues à la menstruation.

    Le sucre noir est appelé Kokuto en poudre et Kurozato en morceaux.

    Il sublimera vos plats, vos desserts, vos boissons.

    La consommation de sucre par jour et par personne est limitée à 50 g.

  • Sucre de fleurs de palmiers...

    Du Prix 4,27 €

    Laissez-vous séduire par les notes de caramel de notre sucre de fleurs de palmiers Thnot bio fairtrade IGP du Cambodge.

    Il est issu de la sève de fleurs du palmier Tnoth ou palmier à sucre de Kampong Speu.

    Le palmier Tnoth est un symbole du Cambodge et de la culture Khmère.

    La sève est récoltée manuellement de manière artisanale, sans couper la fleur.

    Le cueilleur grimpe sur l'arbre et fait des petites incisions sur les fleurs.

    La sève est chauffée jusqu'à obtenir un sirop qui est ensuite transformé en sucre.

    Ce dernier a un indice glycémique faible.

    Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons en leur donnant un côté exotique.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

    La consommation de sucre par jour et par personne est limitée à 50 g.

  • Sucre de betterave fin bio...

    Du Prix 2,56 €

    Laissez-vous séduire par ce sucre bio fabriqué en France, élaboré à partir de betteraves sucrières blanches.

    Il sublimera vos boissons, desserts, confitures.

    Le sucre de betterave est naturellement blanc et contient 99,9% de saccharose.

    Le sucre de betterave est un sucre non raffiné. Il est le sucre le plus produit en France.

    Le jus de betterave est extrait, filtré, bouilli pour obtenir du sirop. Puis ce dernier est cristallisé, séché et réduit en poudre.

    A consommer avec modération: la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié FR-BIO-01 par Ecocert.

    Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, avec une fermeture zippée.

  • Sucre de dattes bio &...

    Du Prix 2,37 €

    Laissez-vous séduire par notre délicieux sucre de dattes bio & fairtrade des oasis du désert du Sahara, en Tunisie.

    Il est un édulcorant naturel, sans additif ni conservateur.

    Consommer depuis des millénaires, la datte est une excellente source d’énergie.

    Elle est très riche en glucide, en acides aminés, en protéines, en minéraux, en antioxydant.

    Elle ne contient quasiment pas de graisse et aide à lutter contre l’hypertension et la fatigue.

    Elle est chauffée à la vapeur puis moulue selon une méthode qui conserve ses vertus.

    Elle se déguste, comme le sucre de canne roux, dans vos plats, vos apéritifs, vos entrées, vos boissons, vos desserts.

    La consommation de sucre par jour et par personne est limitée à 50g.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

  • Sucre d'agave bio &...

    Du Prix 5,68 €

    Notre savoureux sucre d’agave bio & fairtrade du Mexique est un édulcorant naturel et une excellente alternative au sucre traditionnel.

    Son indice glycémique est faible : GI26.

    Il est issu de la transformation de l’agave, l’arbre à Tequila, par des petites entreprises familiales au Mexique.

    Il est pur à 100 % et il ne contient ni colorant, ni saveur artificielle, ni agent de conservation.

    Il vous séduira par sa saveur tendre et délicate et agrémentera idéalement vos desserts, votre café ou thé, vos cocktails.

    A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

    C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

    A conserver dans un endroit frais sec et à l'abri des rayons du soleil.