Lamelles de truffe noire du Périgord séchée - direct producteur

Nos délicieuses tagliatelles à la truffe blanche sont incontournables dans la gastronomie italienne.

Elles sont faites à base de blé Kronos (ce dernier à la réputation d'être le meilleur blé au monde) et de truffe blanche pregiato.

La truffe blanche est un champignon d'excellence, très parfumé et très prisé par les fins gourmets et dans la gastronomie en général.

Nos délicieuses tagliatelles à la truffe blanche sont  sans conservateurs ni colorants artificiels.

Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze par des artisans passionnés à Molise, en Italie.

Elles se dégustent avec une sauce aux truffes, une épaisse sauce à la crème et du fromage, ou un filet d'huile d'olive.

Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten et aux œufs (traces éventuelles de moutarde, de soja etc).

Nos délicieuses tagliatelles à la truffe noire sont incontournables dans la gastronomie française.

Elles sont faites à base de blé dure et de jus et de brisures de truffe noire française.

La truffe noire est un champignon d'excellence, très parfumé et très prisé par les fins gourmets et dans la gastronomie en général.

Nos délicieuses tagliatelles à la truffe noires sont  sans conservateurs, sans âromes ni colorants artificiels.

Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze par des artisans passionnés en France.

Elles se dégustent avec une sauce aux truffes, une épaisse sauce à la crème, du fromage ou un filet d'huile d'olive.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

Laissez-vous séduire par nos exceptionnels cèpes bio, des champignons d’excellence, très parfumés, produits par une entreprise familiale française en Occitanie.

Leur douce saveur de noisette sublimera vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes.

Les cèpes séchés bio sont particulièrement aromatiques. Ainsi, certains gourmets préférèrent les déguster séchés.

Ils se laissent déguster seuls et natures, ou avec une vinaigrette, ou dans une salade, ou délicieusement poêlés.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

Idéalement, à réhydrater avant utilisation.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par nos exceptionnels cèpes naturels, des champignons d’excellence, très parfumés, produits par une entreprise familiale italienne à Parme.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Leur douce saveur de noisette sublimera vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes.

Les cèpes séchés bio sont particulièrement aromatiques.

Ainsi, certains gourmets préférèrent les déguster séchés.

Ils se laissent déguster seuls et natures, ou avec une vinaigrette, ou dans une salade, ou délicieusement poêlés.

C'est un produit issu de l'agriculture sans pesticides et naturelle.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre exceptionnelle poudre de truffes de bourgogne, un champignon d’excellence, très parfumé, produit par une entreprise familiale française.

Aussi appelé, la truffe de champagne, elle était un met de premier choix sur les tables des rois de France, jusqu'à la renaissance.

C'est un fleuron incontournable de la gastronomie française, qu'on surnomme même le "diamant noir".

Elle sublimera vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes avec ses notes de fruits secs.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par nos exceptionnelles truffes noires d'hiver aussi appelée brumale, un champignon d’excellence, très parfumé et  prisé par les fins gourmets.

C'est un fleuron incontournable de la gastronomie française, qu'on surnomme même le "diamant noir de Provence".

Elle était un met de premier choix sur les tables des rois de France, jusqu'à la renaissance.

Nos lamelles de truffe noire d'hiver ou brumale séchée proviennent d'un producteur en Provence dans le sud de la France.

5g = 25g de truffe fraiche (environ).

Elles sublimeront vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes.

A réhydrater durant 20 mn dans de l’eau tiède ou dans du jus de truffe tiède.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par nos exceptionnelles truffes bio d'été séchées, un champignon d’excellence, très parfumé et très prisé par les fins gourmets.

C'est un fleuron incontournable de la gastronomie italienne.

Aussi appelée Scorzone, ou truffe de la Saint Jean, elle est produite par une entreprise familiale dans la région de Marches en Italie.

Elle était un met de premier choix sur les tables des rois.

5g = 25g de truffe fraiche (environ).

Elles sublimeront vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes.

A réhydrater durant 20 mn dans de l’eau tiède ou dans du jus de truffe tiède.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié IT-BIO-007.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre précieuse truffe noire bio entière en saumure, un champignon d’excellence, très parfumé et très prisé par les fins gourmets.

C'est un fleuron incontournable de la gastronomie italienne.

Elle est produite par une entreprise familiale dans la région de Marches en Italie.

Elle était un met de premier choix sur les tables des rois.

Elle sublimera vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes.

Elle se consomme comme la truffe fraiche, soit crue, soit cuite.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié IT-BIO-007.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0° et 4°C, à consommer dans les 5-6 jours.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par nos rares et exceptionnelles lamelles de truffes blanches alba séchées d'Italie.

Si la truffe est un champignon d’excellence, très parfumé et très prisé par les fins gourmets, la truffe blanche d'Alba en est le trésor.

Elle est la plus prisée car également la plus rare.

C'est un fleuron incontournable de la gastronomie italienne.

Aussi appelée truffe du Piémont, elle est produite par une entreprise familiale dans les régions de Langhe, du Roero et du Monferrato en Italie.

Elle était un met de premier choix sur les tables des rois.

5g = 25g de truffe fraiche (environ).

Elles sublimeront vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes.

Elle est aussi très prisée en cosmétique pour des crèmes et de serum de luxe.

A réhydrater durant 20 mn dans de l’eau tiède ou dans du jus de truffe tiède.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).