Accueil

Notre savoureuse farine de noix de pécan bio et sans gluten des Etats-Unis vous séduira par sa délicate saveur de noisette naturellement sucrée.

Elle nous provient de producteurs bio dans différents états des Etats-Unis.

Les pacanes, fruits du pacanier, avec lesquelles elle a été élaborée, sont hautement énergétiques et d'excellente qualité nutritionnelle.

Notre savoureuse farine de noix de pécan bio et sans gluten des Etats-Unis regorge de minéraux et d'oligo-éléments comme le potassium, le magnésium et le fer, ainsi que de vitamines du groupe B et de vitamine E.

Elle sublimera vos apéritifs et agrémenteront, vos pâtisseries et vos desserts.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié USDA Organic.

Elle est commercialisée dans un sachet recyclable zippé en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Laissez vous séduire par les notes délicatement sucrées et épicées de notre exceptionnelle crème d'ail noir bio AOP de Voghiera.

L'ail noir AOP de Voghiera est un novel food innovant et très prisé dans la gastronomie italienne.

Il est issu de la longue maturation à basse température de l’ail blanc AOP de Voghiera.

Il est confit à l'eau de mer et ne contient aucun additif ni conservateur. 

Cette transformation lui procure un goût raffiné et une texture fondante.

Il bénéficie du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit leur provenance.

Il est donc cultivé et transformé en Italie par des producteurs passionnés, depuis des générations.

Savourez-le dans vos apéritifs, vos plats et même vos desserts.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Conseils :

L'ail noir se bonifie avec le temps comme le bon vin.

Il prend de la maturation et devient meilleur mais à consommer avant 3 ans.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, fruits à coque, etc).

Laissez vous séduire par les notes délicatement sucrées et épicées de notre exceptionnel ail noir naturel.

L'ail noir est un novel food innovant et très prisé dans la gastronomie française.

Il est issu de la longue maturation à basse température de l’ail rose naturel IGP de Lautrec Label Rouge.

Il est confit à l'eau de mer et ne contient aucun additif ni conservateur. 

Cette transformation lui procure un goût raffiné et une texture fondante.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Il bénéficie du prestigieux Label Rouge, un label français, qui garantit leur supériorité gustative et qualitative en comparaison des produits similaires.

Savourez-le dans vos apéritifs, vos plats et même vos desserts.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Conseils :

L'ail noir se bonifie avec le temps comme le bon vin.

Il prend de la maturation et devient meilleur mais à consommer avant 3 ans.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, fruits à coque, etc).

Notre farine de châtaigne Bio AOP d'Ardèche est fine, savoureuse et délicatement sucrée.

Elle est sans gluten.

Elle sublimera toutes vos préparations sucrées ou salées, notamment vos desserts.

Les châtaignes sont séchées dans un séchoir traditionnel (clède) grâce à la chaleur produite par une chaudière à bois à post-combustion (réduction des émissions de CO2) durant une 20e de jours.

Puis elles sont décortiquées, triées à la main avant d’être écrasées au moulin à meules de granit.

Les châtaignes sont broyées au fur et à mesure des commandes pour que nos clients reçoivent toujours de la farine fraichement obtenue.

Elles bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elles bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Notre farine de châtaigne Bio AOP d'Ardèche est un produit issu de l'agriculture biologique.

Elle est commercialisée dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Laissez-vous séduire par notre exceptionnel thé Matcha bio de cérémonie d'Uji.

Les feuilles de thé vert sont récoltées à la main et sélectionnées dans les meilleures plantations de Kyoto. Ces délicates feuilles de thé vert bio sont réduites en poudre très fine.

Le matcha de cérémonie est l'un des meilleurs matchas au monde. Il est utilisé pour la cérémonie du thé matcha qui demande des gestes précis, gracieux, presqu'une chorégraphie. C'est également un puissant antioxydant qui fournit de l'énergie, accélère le métabolisme et contrôle la glycémie.

Il est sans de colorants, de conservateurs et de sucre. Il sublimera de sa douce note de noisette et une agréable légère amertume, vos thés, vos pâtisseries, vos boissons et même vos plats.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment le préparer : 

Bien mélanger avec un fouet en bambou (chasen) 1 cuillère à café dans 60ml d'eau chaude ou froide.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

L’authentique vinaigre de purs fruits d'ananas de notre artisan vinaigrier, reconnu par le Collège culinaire de France comme un artisan producteur de qualité.

Il est élaboré exclusivement avec des ananas français issus de l’agriculture Biologique.

Les fruits subissent une fermentation alcoolique et acétique naturelle.

Celle-ci donne ainsi à ce vinaigre d’exception, son arôme authentique et sa saveur délicate.

Il est authentique et il n’est ni filtré, ni pasteurisé.

La pulpe est également utilisée pour renforcer les arômes.

Il n’y a aucun sulfite, ni colorant, ni additif, ni conservateur.

Ce vinaigre exceptionnel sublimera vos salades, vos crudités, vos fromages, vos plats sucrés et salés...

 Nous vous conseillons de bien agiter la bouteille avant d'utiliser le vinaigre car il peut y avoir un léger dépôt au fond.

Une fois la bouteille ouverte, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

L’authentique vinaigre de purs fruits de mangues de notre artisan vinaigrier, reconnu par le Collège culinaire de France comme un artisan producteur de qualité.

Il est élaboré exclusivement avec des mangues françaises issues de l’agriculture Biologique.

Les fruits subissent une fermentation alcoolique et acétique naturelle.

Celle-ci donne ainsi à ce vinaigre d’exception, son arôme authentique et sa saveur délicate.

Il est authentique et il n’est ni filtré, ni pasteurisé.

La pulpe est également utilisée pour renforcer les arômes.

Il n’y a aucun sulfite, ni colorant, ni additif, ni conservateur.

Ce vinaigre exceptionnel sublimera vos salades, vos crudités, vos fromages, vos plats sucrés et salés...

 Nous vous conseillons de bien agiter la bouteille avant d'utiliser le vinaigre car il peut y avoir un léger dépôt au fond.

Une fois la bouteille ouverte, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

L’authentique vinaigre de purs fruits de bananes de notre artisan vinaigrier, reconnu par le Collège culinaire de France comme un artisan producteur de qualité.

Il est élaboré exclusivement avec des bananes françaises issues de l’agriculture Biologique.

Les fruits subissent une fermentation alcoolique et acétique naturelle.

Celle-ci donne ainsi à ce vinaigre d’exception, son arôme authentique et sa saveur délicate.

Il est authentique et il n’est ni filtré, ni pasteurisé.

La pulpe est également utilisée pour renforcer les arômes.

Il n’y a aucun sulfite, ni colorant, ni additif, ni conservateur.

Ce vinaigre exceptionnel sublimera vos salades, vos crudités, vos fromages, vos plats sucrés et salés...

 Nous vous conseillons de bien agiter la bouteille avant d'utiliser le vinaigre car il peut y avoir un léger dépôt au fond.

Une fois la bouteille ouverte, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

L’authentique vinaigre de cassis de notre artisan vinaigrier, reconnu par le Collège culinaire de France comme un artisan producteur de qualité.

Il est élaboré exclusivement avec des baies de cassis françaises, issues de l’agriculture Biologique.

Les fruits subissent une fermentation alcoolique et acétique naturelle.

Celle-ci donne ainsi à ce vinaigre d’exception, son arôme authentique et ses notes acidulées.

Il est authentique et il n’est ni filtré, ni pasteurisé.

La pulpe est également utilisée pour renforcer les arômes.

Il n’y a aucun sulfite, ni colorant, ni additif, ni conservateur.
Ce vinaigre exceptionnel sublimera vos salades, vos crudités, vos fromages, vos plats sucrés et salés...

 Nous vous conseillons de bien agiter la bouteille avant d'utiliser le vinaigre car il peut y avoir un léger dépôt au fond.

Une fois la bouteille ouverte, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).