Nos sucres & sels d'exception

Le sel rose de l'Himalaya est le sel le plus pur du monde.

Le sel gemme est extrait à la main du cœur des contreforts himalayens, dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais. Il est d'origine marine et provient de gisements fossiles laissés par la mer.

Provenant de gisements, profonds de 500 et 1000 mètres, ce sel est parfaitement protégé des pollutions extérieures.

La couleur rose vient de la forte teneur en fer, qui en s'oxydant rend le sel de rose à rouge.

Très apprécié des fins gourmets, il est aussi une alliée beauté en cosmétique et un purificateur d'air.

Notre sucre de fleur de coco bio et équitable d'Indonésie vous séduira avec sa jolie couleur brune et son délicat goût de caramel.

Il est issu de la sève de la fleur de coco, récoltée de manière artisanale.

La sève est chauffée jusqu'à obtenir un sirop qui est ensuite transformé en sucre.

Ce dernier a un indice glycémique faible (IG35).

Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons en leur donnant un côté exotique.

Le cocotier est préservé au maximum: de nouveaux bourgeons donneront de nouvelles fleurs qui pourront devenir des noix de coco ou être utilisées pour fabriquer du sucre.

A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10.

Notre fleur de sel IGP de Guérande Label rouge est un sel 100% artisanal et naturel de grande qualité.

C'est un condiment incontournable de la gastronomie française.

Il est récolté manuellement par des paludiers passionnés d'une coopérative française, en Bretagne.

Très délicate et d’une texture fondante, notre fleur de sel de IGP Guérande Label rouge se compose de précieux cristaux blancs de grande qualité, très appréciés des fins gourmets et des grands chefs cuisiniers.

Elle se saupoudre au dernier moment pour relever et sublimer tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

Mention santé : Ne pas consommer plus de 6g de sel par jour.

Notre sucre d'érable bio du Canada est un édulcorant naturel issu de la déshydratation de pur sirop d'Erable.

Il possède un indice glycémique de 50.

Le sucre d'érable du Canada est pur à 100 % et il ne contient ni colorant, ni saveur artificielle, ni agent de conservation.

Il vous séduira par sa saveur tendre et délicate et agrémentera idéalement vos desserts, votre café ou thé, vos cocktails.

A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas consommer plus de 50 g.

Notre sucre d'érable bio du Canada nous vient d'Estrie au Québec.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par CA-ORG-006.

Il est commercialisé dans un sachet recyclable en kraft, zippé, produit par une entreprise familiale française.

Le sel rose de l'Himalaya est le sel le plus pur du monde.

Le sel gemme est extrait à la main du cœur des contreforts himalayens, dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais.

Il est d'origine marine et provient de gisements fossiles laissés par la mer.

Provenant de gisements, profonds de 500 et 1000 mètres, ce sel est parfaitement protégé des pollutions extérieures.

La couleur rose vient de la forte teneur en fer, qui en s'oxydant rend le sel de rose à rouge.

Très apprécié des fins gourmets, il est aussi une alliée beauté en cosmétique et un purificateur d'air.

Notre sucre de canne bio du Pérou sublimera vos desserts avec ses notes de miel et de caramel.

Il regorge de saccharose, de zinc, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, d'acides aminés, de fibres, de vitamines A, B1, B2, B6 et C.

La récolte de canne bio est exclusivement manuelle, faite traditionnellement à la machette, ce qui protège les plants souvent déracinés par la récolte mécanique, protège le sol du feu et préserve la qualité du sucre.

Les tiges sont ensuite rapidement acheminées vers la sucrerie et transformées par respiration et fermentation.

A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

Vous serez séduit par ce sucre exceptionnel au chaleureux goût de réglisse et de chocolat, délicieux au point que certains le dégustent comme un bonbon !

Le sucre noir, de son vrai nom Kuro Sato et originaire du Japon, est un sucre pur, extrait de canne à sucre.

Il s'agit d'un sucre de la famille des cassonades de qualité exceptionnel et pressé à froid et cristallisé.

Il est non raffiné, pur à 100 %, sans colorant, ni additifs ni conservateurs.

Il est riche en minéraux comme le fer et le calcium et au Japon et en Taïwan, les femmes en mangent pour soulager les douleurs dues à la menstruation.

Le sucre noir est appelé Kokuto en poudre et Kurozato en morceaux.

Il sublimera vos plats, vos desserts, vos boissons.

La consommation de sucre par jour et par personne est limitée à 50 g.

Notre gros sel gris de IGP de Guérande est un sel 100% artisanal et naturel de grande qualité.

Il est récolté manuellement par des paludiers passionnés d'une coopérative française, en Bretagne.

Il se compose de précieux cristaux blancs de grande qualité, très appréciés des fins gourmets et des grands chefs cuisiniers.

Il est naturellement gris et sans additif.

Il agrémentera tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

Mention santé : Ne pas consommer plus de 6g de sel par jour.