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Laissez-vous séduire par les douces notes peu piquantes de notre poudre de piments AOC AOP d'Espelette bio.

C'est un élément incontournable de la gastronomie française.

Nos piments AOC AOP d'Espelette bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Ils bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Ils sont cultivés, cueillis, sélectionnés à la main, séchés au soleil puis transformés en poudre par une entreprise familiale dans le pays basque, dans le sud de la France.

Notre poudre de piments AOC AOP d'Espelette bio se situent à 4 sur l'échelle de Scoville.

Elle sublimera toutes vos préparations sucrées ou salées.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, etc).

Laissez-vous séduire par nos savoureuses graines d’amarantes blanches bio.

Elles sont cultivées et transformées en France par des agriculteurs passionnés.

Les Incas considéraient l’amarante comme une plante sacrée.

Les graines sont des pseudo céréales naturellement sans gluten.

Elles sont sans pesticides, sans OGM, sans colorants artificiels et sans conservateur.

Aussi appelées le caviar des graines, elles sont plus riches en protéines que les céréales, très riches en fer, en calcium, magnésium, potassium, elles sont idéales pour les régimes végétariens et vegans.

Très riches également en lysine, elles sont un super stimulant de la mémoire.

Elles sublimeront d’une touche originale vos plats, vos pâtisseries, vos apéritifs et vos desserts.

Elles sont issues de l'agriculture biologique.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos savoureuses amandes bio émondées crues et entières nous proviennent de petites entreprises familiales en France.

Elles sont idéales pour vos en-cas, vos plats, vos desserts et vos pâtisseries.

Gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, elles constituent une bonne alternative dans le cadre d’un régime sans viande.

Contrairement aux idées reçues, les oléagineux, dont les amandes, ne font pas grossir.

Elles augmentent l’effet de satiété et freinent l’absorption des lipides.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09 ou FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Le sel rose de l'Himalaya est le sel le plus pur du monde.

Le sel gemme est extrait à la main du cœur des contreforts himalayens, dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais.

Il est d'origine marine et provient de gisements fossiles laissés par la mer.

Provenant de gisements, profonds de 500 et 1000 mètres, ce sel est parfaitement protégé des pollutions extérieures.

La couleur rose vient de la forte teneur en fer, qui en s'oxydant rend le sel de rose à rouge.

Très apprécié des fins gourmets, il est aussi une alliée beauté en cosmétique et un purificateur d'air.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

A consommer avec modération :

La consommation de sel par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 5g.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos châtaignes séchées Bio AOP d'Ardèche vous séduiront par leur goût fin, savoureux et délicatement sucré.

Elles bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elles bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Elles sublimeront toutes vos préparations sucrées ou salées.

Elles nous proviennent d'une entreprise familiale dans l'Ardèche en France.

Les châtaignes sont séchées dans un séchoir traditionnel (clède) grâce à la chaleur produite par une chaudière à bois à post-combustion (réduction des émissions de CO2) durant une 20e de jours.

Puis elles sont décortiquées, triées à la main.

Nos châtaignes séchées Bio AOP d'Ardèche sont un produit issu de l'agriculture biologique.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Nos délicieuses tagliatelles bio et artisanales à l’encre de seiche sont une spécialité incontournable de la gastronomie française.

Elles sont fabriquées selon un procédé unique et un séchage lent à basse température. Elles sont laminées à l'ancienne.

Elles sont faites à base de blé dur et d'encre de seiche, qui leur donne cette belle couleur noire.

La seiche est un mollusque marin, très présente dans les mers de la Normandie.

Elle sécrète un liquide noire riche en mélanine, qu'elle éjecte pour se protéger quand elle se sent en danger.

C'est l’encre de seiche ou sepia.

Elle est très prisée gastronomie pour ses vertus de colorant naturel et pour son un goût peu marqué qui sublimera vos plats et ravira vos papilles.

Elles se dégustent nature ou accompagnées de fruits de mer et de la crème.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Il est commercialisé dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten et aux fruits de mers (traces éventuelles d'œufs etc).

Laissez-vous séduire par nos feuilles d'Eucalyptus séchées bio du Portugal.

Elles sont d'excellente qualité et ont de très nombreuses vertus.

Elles sont séchées au soleil, sans conservateur, sans colorant, ni aucun additif.

Expectorant, antiseptique et astringent, cet arbre, venu d'Australie, permet de lutter contre les inflammations des voies respiratoires et digestives.

C'est un bon remède contre le rhume, la rhinite, la sinusite, la bronchite ou encore l'état grippal et aide aussi à lutter contre l'asthme.

Nos feuilles d'Eucalyptus séchées bio du Portugal est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Préparation : 

Boire 3 fois par jour une tasse de tisane préparée de la façon suivante :

verser environ 150 ml d'eau bouillante sur une cuillerée à café rase (environ 1,8 g) de feuilles d'eucalyptus dans un sachet.

Filtrer après 10 à 15 min.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos délicieuses tagliatelles aux graines de chia et au citron, bio et artisanales, vous séduiront par leur goût raffiné.

Elles sont faites à base de blé dur, de chia et de citron bio.

"Chia" signifierait "force" en langue Maya.

Cette petite graine noire, brune ou blanche est un superaliment qui mérite d'être connu.

Très riche en oméga 3, source d'énergie, c'est aussi un allié santé pour les sportifs, les végétariens et les végétaliens.

Il se marie harmonieusement avec l'acidulé du citron.

Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze par, en France, par des artisans locaux passionnés.

Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 8 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de sarrasin du Gascogne.

Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

Les sarrasins utilisés sont approvisionnés en circuit court directement des producteurs locaux.

Ils sont un excellent source de protéines et de fibres.

Ils n'ont subi aucun traitement préventif de conservation et sont issus de semences non OGM.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).