Accueil

Nos savoureuses amandes bio émondées crues et entières nous proviennent de petites entreprises familiales en France.

Elles sont idéales pour vos en-cas, vos plats, vos desserts et vos pâtisseries.

Gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, elles constituent une bonne alternative dans le cadre d’un régime sans viande.

Contrairement aux idées reçues, les oléagineux, dont les amandes, ne font pas grossir.

Elles augmentent l’effet de satiété et freinent l’absorption des lipides.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09 ou FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Laissez-vous séduire par les notes de caramel de notre sucre de fleurs de palmiers Thnot bio fairtrade IGP du Cambodge.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Il est un édulcorant naturel issu de la sève de fleurs du palmier Tnoth ou palmier à sucre de Kampong Speu.

Un édulcorant est un sucre de substitution ou faux sucre, car il a un goût sucré cependant il contient moins de saccharose que le sucre à proprement parler.

Le palmier Tnoth est un symbole du Cambodge et de la culture Khmère.

Le cueilleur grimpe sur l'arbre et fait des petites incisions sur les fleurs.

La sève est chauffée jusqu'à obtenir un sirop qui est ensuite transformé en sucre.

Ce dernier a un indice glycémique faible.

Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons en leur donnant un côté exotique.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

A consommer avec modération :

La consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos châtaignes séchées Bio AOP d'Ardèche vous séduiront par leur goût fin, savoureux et délicatement sucré.

Elles bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elles bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Elles sublimeront toutes vos préparations sucrées ou salées.

Elles nous proviennent d'une entreprise familiale dans l'Ardèche en France.

Les châtaignes sont séchées dans un séchoir traditionnel (clède) grâce à la chaleur produite par une chaudière à bois à post-combustion (réduction des émissions de CO2) durant une 20e de jours.

Puis elles sont décortiquées, triées à la main.

Nos châtaignes séchées Bio AOP d'Ardèche sont un produit issu de l'agriculture biologique.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Laissez-vous séduire par les notes raffinées de thym et d'origan de nos graines d'ajowan bio et par leurs effluves de camphre et de thym citronné pour un merveilleux voyage des sens en Orient.

Aussi appelées ajwain ou thé indien, elles sont cultivées et transformées au Rajastan, aux portes du désert de Thar, en Inde, par une petite entreprise familiale.

Aromatiques et délicatement piquantes, elles parfumeront vos légumes, vos salades, vos riz et apporteront une touche raffinée à vos préparations.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

Il est commercialisé dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos délicieuses tagliatelles aux graines de chia et au citron, bio et artisanales, vous séduiront par leur goût raffiné.

Elles sont faites à base de blé dur, de chia et de citron bio.

"Chia" signifierait "force" en langue Maya.

Cette petite graine noire, brune ou blanche est un superaliment qui mérite d'être connu.

Très riche en oméga 3, source d'énergie, c'est aussi un allié santé pour les sportifs, les végétariens et les végétaliens.

Il se marie harmonieusement avec l'acidulé du citron.

Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent et à basse température, et sont tréfilées au bronze par, en France, par des artisans locaux passionnés.

Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 8 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de sarrasin du Gascogne.

Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

Les sarrasins utilisés sont approvisionnés en circuit court directement des producteurs locaux.

Ils sont un excellent source de protéines et de fibres.

Ils n'ont subi aucun traitement préventif de conservation et sont issus de semences non OGM.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de pois chiche du Vaucluse.

Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

Les pois chiches utilisés sont approvisionnés en circuit court directement des producteurs locaux.

Ils sont un excellent source de protéines et de fibres.

Ils n'ont subi aucun traitement préventif de conservation et sont issus de semences non OGM.

Elle sublimera vos plats, vos desserts et vos pâtisseries avec une note d'originalité.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Les compotes traditionnelles bio des Comtes de Provence, sont cuisinées en Provence avec un savoir-faire traditionnel ancestral a partie fruits cultivés en France.

Leur savoir-faire, vieux de plus de 30 ans leur a permis d’élaborer des recettes savoureuses riches en saveurs, délicatement sucré au sucre de canne.

Elles ont opté pour la cuisson au chaudron, une méthode traditionnelle utilisée par nos grands-mères car la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur, une cuisson homogène et elle évite la surcuisson.

Le goût en est donc exhausser !

Elle préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.

Leurs matières premières sont issues de l’agriculture Biologique.

 Avant ouverture, ce produit se conserve à température ambiante. Après ouverture, ce produit se conserve au frais entre 0° et +6° C et il est à consommer rapidement.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos délicieuses tagliatelles bio à l'ail et au basilic de France, vous séduiront par leur goût raffiné.

Elles sont faites à base de blé dur, de basilic, de poudre d'épinard et d'œufs.

Elles sont sans arômes ni colorants artificiels.

Ces pâtes artisanales gastronomiques bénéficient aussi d’un séchage lent à basse température.

Elles sont tréfilées au bronze, en France, par des artisans locaux passionnés.

Elles se dégustent avec un filet d'huile d'olive ou de la sauce tomate et un peu de fromage.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 8 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten et aux œufs (traces éventuelles de moutarde, de soja etc).