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Notre savoureuse farine de cerneaux de noix bio et sans gluten nous vient directement d'un producteur du Périgord.

Elle bénéficie du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elle bénéficie également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Notre savoureuse farine de cerneaux de noix bio Aop AOC du Périgord sublimera vos plats et vos pâtisseries.

Nos délicieuses noix, au goût subtil, sont cultivées, récoltées et transformées de manière traditionnelle dans de jolis moulins ou dans des fermes familiales.

Les noix sont riches en vitamines B, elles sont un puissant anti-oxydant.

Elles luttent contre le cholestérol et favorisent le système cardiaque.

Les noix sont riches en vitamines B, elles sont un puissant anti-oxydant.

Notre savoureuse farine de cerneaux de noix bio AOP AOC du Périgord est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Elle est commercialisée dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Notre café vert rare Cuzco en grain bio & fairtrade, est la graine mûre du caféier n'ayant pas subi l'étape de torréfaction.

C'est un café bourbon Typica 100% pur arabica bio.

Il est cultivé entre 1600m et 2000m d'altitude par des petits producteurs à Cuzco ou Cusco, une région proche du Machu Picchu, au Pérou.

Il est issu de l'agriculture biologique et fairtrade certifié par Max Havelaar.

Il est récolté entre Avril et Septembre et il est séché au soleil.

Il est lavé puis passer en fermentation rapide par voie humide.

N'ayant pas subi de torréfaction, le café vert contient 2 à 3 fois plus de composés phénoliques que le café torréfié et possède de nombreuses vertus, comme aide minceur, diminuer la sensation de fatigue, accroître l'endurance et faciliter la concentration.

Vous serez séduite par son arôme délicat, en infusion, chaude ou froide, avec un peu de citron ou de la cannelle.

Vous pouvez innovez en l'ajoutant dans vos recettes de smoothies, de latte, de desserts, de pâtisseries et même dans certains plats.

Région : Cuzco 

Altitude : 1600m - 2000m

Process : lavé

Variété : Arabica Typica, Bourbon

Période de récolte : Avril à septembre

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, etc).

Nos savoureuses amandes bio en coque nous proviennent d'un domaine du Vaucluse dans le Sud de la France.

Elles sont idéales pour vos en-cas, vos plats et vos desserts.

Gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, elles constituent une bonne alternative dans le cadre d’un régime sans viande.

Contrairement aux idées reçues, les oléagineux, dont les amandes, ne font pas grossir.

Elles augmentent l’effet de satiété et freinent l’absorption des lipides.

La fine peau de l’amande est très riche en antioxydants. Elle est notamment réputée pour ses propriétés nutritives.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable ou dans un sac en jute.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Notre confiture gourmande de figues du Gard est issue du savoir-faire traditionnel ancestral de La Cuillère Gourmande, à partir de fruits cultivés en France.

La figue du Gard est un produit de haute qualité permettant des préparations d’excellence.

Le savoir-faire de notre artisan confiturier lui a valu la Médaille d’Or au concours Gard Gourmand en 2020, pour ses recettes riches en saveurs, délicatement sucrées au sucre de canne.

Il a opté pour la cuisson au chaudron, une méthode traditionnelle utilisée par nos grands-mères, car la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur, une cuisson homogène et elle évite la surcuisson.

Le goût en est donc exhausser !

Elle préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.

 Avant ouverture, ce produit se conserve à température ambiante. Après ouverture, ce produit se conserve au frais entre 0° et +6° C et il est à consommer rapidement.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de riz IGP de Camargue.

Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

Le riz IGP de Camargue demi complet bio est produit, cueilli et transformé en Camargue, dans le sud de la France, par les producteurs locaux selon un savoir-faire ancestral.

Il n'a subi aucun traitement préventif de conservation et est issu de semences non OGM.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par nos piments langues d'oiseaux ou pili-pili fumé bio & fairtrade de Kampot.

Ils ont la saveur chaude et brûlante d'une journée sous les tropiques.

Ils se situent à 8 sur l'échelle de Scoville.

Ils sont produits par une coopérative établie à Kampot.

Les fruits du Piment des Oiseaux sauvages sont récoltées dans la forêt avoisinante, car cette espèce de petite taille n'est plus cultivée au Cambodge.

Ils sont cueillis et récoltés à la mais puis fumés au bois de hêtre.

La fumaison à froid ajoute un léger goût de fumé au goût puissant du Piment Oiseaux.

Ils relèveront vos huiles et vos plats.

Ils se marient étonnamment avec le chocolat et le maïs.

Ils ont des vertus digestives et aphrodisiaques.

C'est un produit issu de l'agriculture bio, certifié par Ecocert.

Il est commercialisé dans un sachet recyclable zippé en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Les piments Langue D'oiseau Ou Pili-Pili séchés sont à consommer à petite dose car très piquants.

Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, etc).

Laissez-vous séduire par nos délicates fleurs d'hibiscus bio en poudre d'Egypte.

Elles égayeront de leur magnifique couleur rubis vos boissons, vos plats et vos desserts, vos pâtisseries tout en vous diffusant leurs nombreux bienfaits.

L'hibiscus, aussi appelée Bissap, Oseille de Guinée ou Fleurs de la Jamaïque, est recommandée pour lutter contre l'hypertension et le cholestérol. 

Riches en vitamine C et en polyphénol, les fleurs d'hibiscus sont aussi un excellent allié beauté.

Elles stimulent la croissance des cheveux et les fortifient.

Elles sont excellentes pour votre peau, grâce à leurs vertus hydratantes, fortifiantes et antioxydantes. 

Nos délicates fleurs d'hibiscus séchées bio sont cultivées, récoltées à la main et sélectionnées avant d'être déshydratées à basse température en Egypte.

Ce procédé de fabrication permet de conserver tous les arômes et garantit ainsi un produit de grande qualité.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Notre confiture gourmande de fraises du Gard est issue du savoir-faire traditionnel ancestral de La Cuillère Gourmande, à partir de fruits cultivés en France.

Le savoir-faire de notre artisan confiturier lui a valu la Médaille d’Or au concours Gard Gourmand en 2020, pour ses recettes riches en saveurs, délicatement sucrées au sucre de canne.

Il a opté pour la cuisson au chaudron, une méthode traditionnelle utilisée par nos grands-mères, car la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur, une cuisson homogène et elle évite la surcuisson.

Le goût en est donc exhausser !

Elle préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.

 Avant ouverture, ce produit se conserve à température ambiante. Après ouverture, ce produit se conserve au frais entre 0° et +6° C et il est à consommer rapidement.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).