Gastronomie

Notre délicieuse farine de graines de citrouilles bio déshuilée et sans gluten vous séduira par sa finesse gustative.

Les citrouilles bio sont cultivées et transformées en Autriche par une petite entreprise familiale.

Elle est sans colorant, sans conservateurs ni aucun additif.

Les graines de citrouille bio sont torréfiées, pressées à froid pour enlever l'huile.

Elle sublimera vos plats, vos desserts, vos pâtisseries, vos smoothies tout en vous faisant bénéficier de sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifiée AT-BIO-301.

Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Notre délicieuse farine de citrouille bio d'Italie vous séduira par sa finesse gustative et son arôme délicat.

Les citrouilles bio sont cultivées et transformées en Italie, par une entreprise familiale.

Elle est sans colorant, sans conservateurs ni aucun additif.

Elle sublimera vos plats, vos desserts, vos pâtisseries, vos smoothies tout en vous faisant bénéficier de sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

Elle est commercialisée dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos pignons de cèdre bio de Sibérie de haute qualité sublimeront vos salades et autres plats, à votre convenance!

Ils sont très riches en vitamines, antioxydants et en sels minéraux essentiels.

Ils contiennent des antioxydants et des acides qui diminuent les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) dans notre sang et aident à prévenir les maladies cardiaques, indispensables pour l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes, végétariennes et sportives.

Ils sont recommandés pour une activité physique accrue, un manque de vitamines, une maladie des systèmes respiratoire, cardiovasculaire ou digestif.

Ils sublimeront vos mueslis, cocktails protéinés, votre lait végétarien, vos pâtisseries, vos desserts, vos pains.

Ce sont de véritables délices à déguster comme des fruits secs, incorporés dans des salades de légumes ou de fruits, mueslis. 

Nos pignons de cèdre bio de Sibérie sont un produit issu de l'agriculture biologique.

Ils sont commercialisés dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de riz IGP de Camargue.

Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

Le riz IGP de Camargue demi complet bio est produit, cueilli et transformé en Camargue, dans le sud de la France, par les producteurs locaux selon un savoir-faire ancestral.

Il n'a subi aucun traitement préventif de conservation et est issu de semences non OGM.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de riz IGP de Camargue & de sarrasin du Gascogne.

Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

Les sarrasins et le riz utilisés sont approvisionnés en circuit court directement des producteurs locaux.

Ils n'ont subi aucun traitement préventif de conservation et sont issus de semences non OGM.

Le riz bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Laissez-vous séduire par notre délicieux riz bio semi-complet long IGP de Camargue.

Le riz blanc IGP de Camargue long bio est produit, cueilli et transformé en Camargue, dans le sud de la France, par les producteurs locaux selon un savoir-faire ancestral.

Il nous vient directement d'une riziculture camarguaise associée à l'élevage de canards.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Il n'a subi aucun traitement préventif de conservation et est issu de semences non OGM.

Il se déguste sucré ou salé, seul ou accompagné.

Il est idéal pour les risottos et les paellas par exemple.

C 'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-10.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les cuire : 

Faire bouillir 1 volume de riz environ 12 mn dans 2 fois son volume d'eau bouillante.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).