Farine de châtaigne Bio AOP d'Ardèche sans gluten - Direct producteur
Notre farine de châtaigne Bio AOP d'Ardèche est fine, savoureuse et délicatement sucrée.
Elle est sans gluten.
Elle sublimera toutes vos préparations sucrées ou salées, notamment vos desserts.
Les châtaignes sont séchées dans un séchoir traditionnel (clède) grâce à la chaleur produite par une chaudière à bois à post-combustion (réduction des émissions de CO2) durant une 20e de jours.
Puis elles sont décortiquées, triées à la main avant d’être écrasées au moulin à meules de granit.
Les châtaignes sont broyées au fur et à mesure des commandes pour que nos clients reçoivent toujours de la farine fraichement obtenue.
Elles bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.
Elles bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.
Notre farine de châtaigne Bio AOP d'Ardèche est un produit issu de l'agriculture biologique.
Elle est commercialisée dans un sachet zippé recyclable en kraft.
Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.
Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).