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La première cheffe étoilée sans gluten au monde, Nadia Sammut, vous a créé une exceptionnelle farine bio de riz IGP de Camargue & de sarrasin du Gascogne.

Elle est élaborée dans un moulin sur meules de pierre à l’Auberge la Fenière en Provence, une étoile au fameux guide Michelin.

La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».

Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.

Les sarrasins et le riz utilisés sont approvisionnés en circuit court directement des producteurs locaux.

Ils n'ont subi aucun traitement préventif de conservation et sont issus de semences non OGM.

Le riz bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Le fruit du baobab africain (Adansonia digitata), aussi appelé pain de singe, est un superfruit qui vous séduira par sa saveur acidulée et légèrement sucrée.

C'est le seul fruit au monde à sécher naturellement sur la branche pendant la période de maturation.

Les graines du baobab sont ensuite récoltées manuellement. Les calebasses sont cassées. Les graines sont enlevées de la pulpe, qui sera réduite en poudre puis tamisée.

Le baobab pousse dans des conditions purement naturels et généralement éloignés de toute source de pollution.

Le baobab est un arbre noble et sacré en Afrique, aussi appelé arbre de longévité.

La poudre de baobab parfumera et sucrera délicieusement toutes vos boissons et vos pâtisseries.

C'est un produit certifié par Ecocert.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre savoureux pollen de fleurs bio aux douces saveurs de miel.

Il est idéal pour faire naturellement le plein d'énergie.

Il nous vient directement des ruches d'apiculteurs français, passionnés et très impliqués dans la protection des abeilles.

Cette poudre, partie fécondante de la fleur, est transportée par le vent ou les abeilles.

Cependant, notre pollen est obtenu par la mise en place d'une plaque percée de trous de 5mm à l'entrée des ruches.

Ainsi, les pelotes de pollen, collées sur les pattes arrières des abeilles, tombent dans un bac prévu à cet effet.

La richesse en éléments essentiels de notre exceptionnel pollen bio, en fait un aliment réputé pour ses vertus digestives et intellectuelles

Sa consommation ne peut pas provoquer une allergie respiratoire.

Il est sans colorants, ni conservateurs.

Il se déguste seul et nature ou agrémentera délicieusement vos jus, vos smoothies, vos yaourts et vos desserts.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique Certifié FR-BIO-09.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Notre gelée de pétales de roses est issue du savoir-faire traditionnel ancestral de La Cuillère Gourmande, à partir de fleurs cultivées en France.

Le savoir-faire de notre artisan confiturier lui a valu la Médaille d’Or au concours Gard Gourmand en 2020, pour ses recettes riches en saveurs, délicatement sucrées au sucre de canne.

Il a opté pour la cuisson au chaudron, une méthode traditionnelle utilisée par nos grands-mères, car la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur, une cuisson homogène et elle évite la surcuisson.

Le goût en est donc exhausser !

Elle préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.

 Avant ouverture, ce produit se conserve à température ambiante. Après ouverture, ce produit se conserve au frais entre 0° et +6° C et il est à consommer rapidement.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par les arômes de mangue et de gingembre avec une très légère amertume de notre curcuma blanc en poudre bio & fairtrade de Kampot.

Il est produit selon une méthode traditionnelle ancestrale par une coopérative à Kampot.

Le curcuma est récolté et sélectionné à la main, puis déshydraté immédiatement.

Ce procédé de fabrication permet de conserver tous les arômes, vous garantissant ainsi un produit de grande qualité.

Très utilisée dans le curry depuis le Moyen-âge, cette épice antioxydante est réputée pour ses multiples vertus.

Elle parfume et colorie les riz, les viandes, les poissons, les soupes, les glaces.

Elle est également un excellent allié beauté.

Elle stimule la croissance des cheveux de tous types et les fortifie.

Elle est excellente pour tous les types de peau, grâce à ses vertus hydratantes, fortifiantes et antioxydantes

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, etc).

Laissez-vous séduire par la saveur sucrée et délicatement acidulée de nos délicieuses framboises bio de France.

Elles sont cultivées, récoltées et transformées en France par des producteurs locaux passionnés.

Elles sont séchées au four selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Elles sont sans OGM, sans colorant, sans conservateur, ni aucun additif.

Elles sont très riches en antioxydants et en vitamine C.

Elles sublimeront vos plats, vos tajines, vos woks, vos desserts, vos mueslis et vos smoothies.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-16.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par nos abricots secs bio moelleux et dénoyautés, cultivés et transformés en France, au cœur du Lot-et-Garonne, dans une exploitation familiale engagée dans une agriculture biologique exigeante.

Séchés lentement au four selon un savoir-faire traditionnel, ils dévoilent une belle couleur mordorée, naturelle et sans dioxyde de soufre, révélant toute la richesse d’un fruit bio d’exception au goût doux et légèrement caramélisé.

Sans conservateurs, sans colorants ni additifs, nos abricots secs bio français offrent une chair fondante et un goût délicatement fruité.

À savourer seuls ou à intégrer à vos apéritifs, plats, desserts ou petits-déjeuners, ils apportent une touche de douceur et de vitalité à chaque instant.

Présentés dans un sachet zippé recyclable en kraft, ils incarnent authenticité, respect de la nature et élégance responsable.

HECOSFAIR s’approvisionne directement auprès de producteurs français en circuit court, garantissant la fraîcheur, la traçabilité et l’authenticité de chaque produit.

🌡️ À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin de préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

⚠️ Ce produit ne contient aucun allergène, mais peut en contenir des traces (œufs, soja, soufre, fruits à coque, etc.).

Notre savoureuse figue de Solliès séchée bio AOP AOC est un produit d’exception permettant des préparations d’excellence.

Également connue sous la variété de Noir de Caron, son arôme explose en bouche.

Elle bénéficie du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elle bénéficie également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Elle est sans OGM, sans allergènes et sans conservateurs et nous provient directement de producteurs français dans le sud-est de la France.

Récoltée à maturité, elle est séchée selon une méthode, issue d’un savoir-faire ancestral, qui permet de conserver toutes ses saveurs et son moelleux.

Elle est parfaite pour être dégustées au petit déjeuner, au goûter, dans des plats cuisinés ou dans des desserts. Riches en vitamines B et en minéraux, en magnésium, en calcium, en fer, elles sont un véritable cocktail d’énergie. 

Elle est issue de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre exceptionnelle poudre de truffes de bourgogne, un champignon d’excellence, très parfumé, produit par une entreprise familiale française.

Aussi appelé, la truffe de champagne, elle était un met de premier choix sur les tables des rois de France, jusqu'à la renaissance.

C'est un fleuron incontournable de la gastronomie française, qu'on surnomme même le "diamant noir".

Elle sublimera vos risotto, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes avec ses notes de fruits secs.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).