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Notre sucre de fleur de coco bio et équitable d'Indonésie vous séduira avec sa jolie couleur brune et son délicat goût de caramel.

Il est un édulcorant naturel issu de la sève de la fleur de coco, récoltée de manière artisanale.

Un édulcorant est un sucre de substitution ou faux sucre, car il a un goût sucré cependant il contient moins de saccharose que le sucre à proprement parler.

Ce qui le rend moins calorique et il provoque moins de caries.

Donc, la sève est chauffée jusqu'à obtenir un sirop qui est ensuite transformé en sucre.

Ce dernier a un indice glycémique faible (IG35).

Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons en leur donnant un côté exotique.

Le cocotier est préservé au maximum: de nouveaux bourgeons donneront de nouvelles fleurs qui pourront devenir des noix de coco ou être utilisées pour fabriquer du sucre.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

A consommer avec modération :

La consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos délicieuses cerises séchées bio dénoyautées de France vous séduiront par leur douce saveur et leurs qualités nutritives.

Les cerises sont cultivées, récoltées et transformées en France par des producteurs locaux passionnés.

Elles sont séchées au four selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Elles sont à mi-chemin entre le fruit sec et le fruit confit.

Elles sont sans OGM, sans colorant, sans conservateur, ni aucun additif.

Elles sont très riches en antioxydants et en vitamine C.

Elles sublimeront vos plats, vos tajines, vos woks, vos desserts, vos mueslis et vos smoothies.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-16.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre Agar Agar Bio en poudre pure de France, un gélifiant végétal d’exception, 100 % naturel, vegan.

Fruit du savoir-faire d’une entreprise familiale bretonne, notre agar-agar est extrait d’une algue rouge Gelidium récoltée dans les eaux pures de l’Atlantique, puis transformée en Bretagne avec un soin artisanal. 

Chaque étape, de la récolte à la mise en poudre, est réalisée en France, garantissant une traçabilité irréprochable et une qualité d’une rare pureté.

Alternative naturelle à la gélatine, l’agar-agar HECOSFAIR sublime vos créations culinaires sans en altérer la couleur ni le goût.

Il remplace à merveille la gélatine animale tout en apportant une texture fine, stable et délicate.

Sans gluten, sans lactose, sans conservateur ni additif, notre agar-agar s’utilise avec 4 g par litre pour gélifier élégamment vos plats, desserts et boissons.

Sa texture légère et sa puissance de gélification en font un allié incontournable des chefs et artisans gastronomes.

HECOSFAIR s’approvisionne directement auprès de producteurs français en circuit court, garantissant la fraîcheur, la traçabilité et l’authenticité de chaque produit.

🌡️ Conservez votre agar-agar dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin de préserver toutes ses qualités nutritives et gustatives.

⚠️ Ce produit ne contient aucun allergène connu, mais peut contenir des traces (œufs, soja, soufre, fruits à coque, etc.).

Nos savoureuses amandes entières crues bio de Provence nous proviennent d'un domaine du Vaucluse dans le Sud de la France.

Elles sont idéales pour vos en-cas, vos plats et vos desserts.

Gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, elles constituent une bonne alternative dans le cadre d’un régime sans viande.

Contrairement aux idées reçues, les oléagineux, dont les amandes, ne font pas grossir.

Elles augmentent l’effet de satiété et freinent l’absorption des lipides.

La fine peau de l’amande est très riche en antioxydants.

Elle est notamment réputée pour ses propriétés nutritives.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Laissez-vous séduire par la puissance aromatique et la finesse naturelle de notre ail en semoule bio de France.

Cultivé et transformé dans le Nord et en Occitanie, par des producteurs passionnés, cet ail reflète le meilleur du terroir français.

Sa texture légère et son parfum intense relèveront vos plats mijotés, marinades, sauces ou huiles parfumées — un indispensable de la cuisine gastronomique et conviviale.

Pasteur démontrait déjà, à la fin du XIXᵉ siècle, les vertus antibactériennes de l’ail, utilisé pendant la dernière guerre mondiale comme alternative naturelle à la pénicilline.

Un geste simple, chargé d’histoire et de vie — symbole d’un retour au bon sens et à la puissance de la nature.

Riche en saveurs et en bienfaits, notre ail bio aide à renforcer le système immunitaire tout en apportant une note savoureuse et authentique à vos créations culinaires.

🌡️ Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

⚠️ Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, fruits à coque, etc).

Nos savoureuses amandes bio hachées crues nous proviennent de petites entreprises familiales en France.

Elles sont idéales pour vos en-cas, vos plats, vos desserts et vos pâtisseries.

Gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, elles constituent une bonne alternative dans le cadre d’un régime sans viande.

Contrairement aux idées reçues, les oléagineux, dont les amandes, ne font pas grossir.

Elles augmentent l’effet de satiété et freinent l’absorption des lipides.

Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09 ou FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Laissez-vous séduire par les douces notes peu piquantes de notre poudre de piments AOC AOP d'Espelette bio.

C'est un élément incontournable de la gastronomie française.

Nos piments AOC AOP d'Espelette bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Ils bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Ils sont cultivés, cueillis, sélectionnés à la main, séchés au soleil puis transformés en poudre par une entreprise familiale dans le pays basque, dans le sud de la France.

Notre poudre de piments AOC AOP d'Espelette bio se situent à 4 sur l'échelle de Scoville.

Elle sublimera toutes vos préparations sucrées ou salées.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, etc).

Laissez-vous séduire par nos savoureuses graines d’amarantes blanches bio.

Elles sont cultivées et transformées en France par des agriculteurs passionnés.

Les Incas considéraient l’amarante comme une plante sacrée.

Les graines sont des pseudo céréales naturellement sans gluten.

Elles sont sans pesticides, sans OGM, sans colorants artificiels et sans conservateur.

Aussi appelées le caviar des graines, elles sont plus riches en protéines que les céréales, très riches en fer, en calcium, magnésium, potassium, elles sont idéales pour les régimes végétariens et vegans.

Très riches également en lysine, elles sont un super stimulant de la mémoire.

Elles sublimeront d’une touche originale vos plats, vos pâtisseries, vos apéritifs et vos desserts.

Elles sont issues de l'agriculture biologique.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par les notes de chocolat et de noix de cajou de notre café rare bio Cuzco du Pérou, torréfié en France.

C'est un café bourbon Typica 100% pur arabica bio.

Il est cultivé entre 1300m et 1700m d'altitude par des petits producteurs à Cuzco ou Cusco, une région proche du Machu Picchu, au Pérou.

Il est récolté en Juillet et est séché au soleil.

Ce café subit les traitements post-récoltes « fully washed », c'est à dire entièrement lavé, puis passe en fermentation rapide par voie humide.

Il fait partie d’un programme « Café Selva Norte » mené par de petites fermes péruviennes, engagées dans l’agroforesterie et la reforestation du pays.

Cette jolie composition de saveurs lui procure une belle complexité avec une belle longueur en bouche.

Les conditions et les moyens climatiques mis en œuvre donnent un café fabuleux très caractéristique.

Région : Cuzco ou Cusco (près du Machu Picchu)

Traitement : Procédé humide, séché au soleil

Altitude : 1300m à 1700m

Variété : Bourbon Typica Castilla Limani

Profil de coupe : acidité légère, intensité moyenne

Arômes : cacao, noix de cajou

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).