🧾 Ingrédients :
Marrons glacés au Cognac :
Marrons français 59,5 %, sucre, sirop de glucose, Cognac 2 %, gousses de vanille Bourbon de Madagascar.
Marrons glacés au Rhum :
Marrons français 59,5 %, sucre, sirop de glucose, Rhum 2 %, gousses de vanille Bourbon de Madagascar.
Marrons glacés à la Poire Williams :
Marrons italiens, sucre, sirop de glucose, eau-de-vie de Poire Williams 2 %, gousses de vanille Bourbon de Madagascar.
Marrons glacés au Chocolat Vegan :
Marrons français 59,5 %, chocolat 20 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, sirop de glucose, gousses de vanille Bourbon de Madagascar.
⚖️ Valeurs nutritionnelles pour 100g de marrons glacés au cognac :
- Energie 1349kJ/318kcal
- Matières grasses 0.9g
- Dont acides gras saturés 0.2g
- Glucides 72g
- Dont sucres 46g
- Protéines 0.9g
- Sel 0.04g
⚖️ Valeurs nutritionnelles pour 100g de marrons glacés au rhum :
- Energie 1349kJ/318kcal
- Matières grasses 0.9g
- Dont acides gras saturés 0.2g
- Glucides 72g
- Dont sucres 46g
- Protéines 0.9g
- Sel 0.04g
⚖️ Valeurs nutritionnelles pour 100g de marrons glacés à la poire Williams :
- Énergie : 1 328 kJ / 313 kcal
- Lipides : 1,2 g
- Graisses saturées : 0,2 g
- Glucides : 73 g (dont sucres : 48 g)
- Protéines : 0,9 g
- Sel : 0,05 g
⚖️ Valeurs nutritionnelles pour 100g de marrons glacés au chocolat vegan :
- Energie : 1504kJ/357kcal
- Matières grasses : 8,4g
- dont acides gras saturés : 4,9g
- Glucides : 66g
- dont sucres : 50g
- Protéines : 2,3g
- Sel : 0,03g
Coffret Signature HECOSFAIR – L’harmonie des saveurs et du savoir-faire français
Une création d’exception, l’élégance du goût
Le Coffret Signature HECOSFAIR incarne l’art de la confiserie française dans sa plus belle expression.
Symbole d’équilibre et de raffinement, il réunit quatre interprétations gourmandes du marron glacé, où la douceur du fruit rencontre la noblesse des alcools fins et la richesse du chocolat.
Confectionné en Provence par des maîtres artisans français distingués par Gault & Millau et Le Guide des Gourmands, ce coffret illustre à merveille la rencontre entre tradition, excellence et émotion gustative.
Chaque bouchée raconte une histoire : celle du temps, de la patience et du goût juste, sublimée par un savoir-faire transmis de génération en génération.
Le terroir : la générosité de la nature provençale
Tout commence dans les vergers de châtaigniers du Sud de la France, où les fruits sont récoltés à la main à l’automne.
Les marrons choisis sont les plus beaux : ronds, lisses, non cloisonnés et naturellement sucrés.
Triés un à un, ils incarnent la noblesse du terroir provençal : un équilibre rare entre richesse aromatique, texture fondante et pureté gustative.
Ce soin méticuleux, fidèle à la tradition artisanale française, garantit le caractère unique des Marrons Glacés HECOSFAIR — un goût authentique, sans compromis.
Dans chaque fruit se retrouve la lumière du Sud, la douceur du climat et la générosité d’une nature préservée.
Des vergers à la confiserie, chaque étape est pensée pour préserver cette harmonie délicate entre force du fruit et finesse de la transformation.
Le savoir-faire : un art du temps et de la patience
Créer un marron glacé est un véritable art du temps.
Chaque fruit est d’abord confit lentement sous tulle, dans un sirop de sucre clair dont la concentration augmente jour après jour.
Ce confisage progressif permet au sucre de pénétrer doucement la chair du marron, sans altérer sa texture ni sa forme.
Le fruit garde ainsi son moelleux et sa brillance naturelle, tandis que ses arômes s’intensifient au fil des semaines.
Vient ensuite l’étape précieuse du glaçage : une fine pellicule cristalline, déposée à la main, scelle le fruit et révèle toute sa splendeur.
Chaque marron glacé devient alors un véritable bijou de confiserie, à la fois fondant et délicatement sucré.
Un voyage sensoriel en quatre essences
✨ Marrons Glacés au Cognac – L’élégance ambrée du terroir français
Alliance subtile entre la rondeur du fruit confit et les arômes profonds du Cognac, ce marron glacé incarne la chaleur et la noblesse des grandes maisons françaises.
Vieilli lentement en fûts de chêne, le cognac apporte ses notes boisées et vanillées, enveloppant le marron d’une douceur raffinée.
Sous son glaçage cristallin, chaque morceau révèle une texture fondante, presque beurrée, relevée d’une touche de vanille Bourbon.
C’est une expérience gustative à la fois fine et puissante, un hommage au savoir-vivre à la française.
✨ Marrons Glacés au Rhum – Chaleur, voyage et raffinement
Spiritueux de caractère, le rhum s’accorde merveilleusement à la douceur du marron confit.
Issu d’une lente macération dans un sirop parfumé, il dévoile des notes chaudes et épicées, rappelant le sucre roux, la vanille et le caramel.
Chaque marron glacé au rhum HECOSFAIR évoque la rencontre entre la Provence et les îles lointaines : un parfum de soleil, une douceur suave, une intensité rare.
Sous la fine pellicule de sucre, le fruit fond et libère un arôme profond, symbole d’exotisme et d’élégance.
✨ Marrons Glacés à la Poire Williams – Fraîcheur fruitée et raffinement ancien
Véritable rareté, ces marrons sont confectionnés à partir de châtaignes récoltées à la main à Naples, puis glacées en Provence par une maison française fondée en 1864.
L’eau-de-vie de Poire Williams apporte à cette création une note délicatement florale, presque aérienne, qui sublime la douceur du marron confit.
Chaque bouchée offre un équilibre entre fraîcheur et volupté, entre la finesse du fruit et la rondeur du sucre.
Une harmonie d’arômes d’une élégance rare, digne des plus grands artisans confiseurs.
✨ Marrons Glacés au Chocolat Vegan & Naturel – L’intensité douce du cacao
Ce marron glacé revisite la tradition avec modernité et conscience.
Enveloppé d’un chocolat noir naturel et vegan, il marie la richesse du cacao pur à la douceur du marron confit.
Le contraste entre le fondant du fruit et la légère amertume du chocolat crée une sensation d’équilibre parfait.
Sans aucun ingrédient d’origine animale, cette création gourmande et élégante exprime toute la naturalité chère à HECOSFAIR.
Un plaisir intense et raffiné, qui séduit les amateurs de chocolat comme les puristes du marron glacé.
Inspiration gourmande : idées et recettes
Crème légère au rhum et marrons glacés : quelques éclats de marrons dans une crème fouettée à la vanille.
Tarte d’hiver revisitée : fond sablé, purée de marrons glacés et copeaux de chocolat noir.
Dessert express : un marron glacé sur une boule de glace à la vanille ou au rhum — effet garanti.
Ces créations simples mettent en lumière toute la richesse aromatique du fruit confit, entre tradition et plaisir.
💛 Suggestion HECOSFAIR : pour un dessert d’exception, accompagnez les marrons glacés d’un coulis chaud au chocolat noir ou d’une poire rôtie au sirop.
La rencontre du chaud et du froid, du fondant et du croquant, révèle toute la noblesse du marron glacé artisanal.
Un mariage parfait entre gourmandise et élégance, à savourer lentement, comme un secret sucré.
Un écrin raffiné pour des instants précieux
Présenté dans une boîte Signature HECOSFAIR, sobre et élégante, le coffret évoque le luxe discret et la beauté naturelle.
Son ruban doré et son design intemporel en font le cadeau parfait pour célébrer les fêtes, remercier ou simplement se faire plaisir.
C’est un présent qui se savoure autant des yeux que du palais.
Accords & dégustations
🍷 Avec un Cognac ou un Rhum vieux : les arômes boisés et épicés révèlent la richesse du marron glacé.
☕ Avec un café noir ou un thé de Ceylan : un contraste subtil entre amertume et douceur.
🍨 Avec une crème vanillée ou une glace artisanale : une touche gastronomique irrésistible.
L’engagement HECOSFAIR
Chez HECOSFAIR, nous défendons une confiserie sincère, issue d’un artisanat vivant, bio et respectueux.
Nos marrons glacés sont le fruit d’un savoir-faire français, d’une exigence éthique et d’une élégance naturelle à chaque étape.
Afin de garantir la fraîcheur, la traçabilité et l’authenticité de chaque création, HECOSFAIR s’approvisionne directement auprès de ses artisans partenaires — des maîtres confiseurs français reconnus pour leur excellence et leur respect des traditions.
Chaque coffret est le reflet de notre philosophie :
« Le goût juste pour tous, l’élégance naturelle. »
À découvrir en images : l’univers du Coffret Signature HECOSFAIR 🥃🌰🍫
À travers les images — la matière, le temps et le geste.
Du châtaignier au marron glacé, du cognac ambré au chocolat intense, chaque détail témoigne d’un savoir-faire vivant et d’une élégance intemporelle.
Dans ce coffret, la nature rencontre l’artisanat : la chaleur du rhum, la douceur de la poire Williams, la noblesse du cognac et la profondeur du cacao s’unissent dans une symphonie de saveurs.
De la confiserie aux boîtes dorées, chaque création célèbre la beauté du travail manuel et l’art de la gourmandise à la française — signature HECOSFAIR.
- L’univers des marrons glacés HECOSFAIR
Du fruit brut à la gourmandise raffinée, un voyage visuel au cœur de la nature et de la tradition.
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Français
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Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.
Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).
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