Accueil

Nos châtaignes séchées Bio AOP d'Ardèche vous séduiront par leur goût fin, savoureux et délicatement sucré.

Elles bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Elles bénéficient également du prestigieux label AOC, appellation d'origine contrôlée, un label français qui garantit son terroir au niveau national.

Elles sublimeront toutes vos préparations sucrées ou salées.

Elles nous proviennent d'une entreprise familiale dans l'Ardèche en France.

Les châtaignes sont séchées dans un séchoir traditionnel (clède) grâce à la chaleur produite par une chaudière à bois à post-combustion (réduction des émissions de CO2) durant une 20e de jours.

Puis elles sont décortiquées, triées à la main.

Nos châtaignes séchées Bio AOP d'Ardèche sont un produit issu de l'agriculture biologique.

Elles sont commercialisées dans un sachet zippé en kraft recyclable.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

Dites-le avec des fleurs de thé !

Elles ajouteront de la magie dans votre quotidien !

Offrir des fleurs existe dans la plupart des civilisations et leur signification varie selon les cultures.

Par ailleurs leur couleur a également une signification.

Les fleurs de thé sont entièrement façonnées à la main par les producteurs locaux en Chine.

Elles sont réalisées avec des thés précieux blancs et verts, et des fleurs de qualité supérieure, cueillies à la main et récoltées deux fois par an.

Les feuilles de thé sont tressées autour de fleurs comestibles selon une méthode chinoise traditionnelle remontant au XIVe siècle. 

Naturelles, sans conservateur, elles sont strictement contrôlées pour répondre aux normes européennes de consommation.

Elles sont donc certifiées bio et fairtrade.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les préparer : 

Laisser infuser une boule de fleur de thé dans une théière transparente, une tasse ou un verre, remplie d’eau bouillante. En se réhydratant, elle s'ouvrira progressivement, en libérant les fleurs, pour former un joli bouquet parfumé.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos délicieux raisins secs bio golden de Smyrne vous séduiront avec leur arôme unique, qui est exclusif à ce raisin goûteux.

Ils sont séchés au soleil, lentement mûris et transformés par les mains expertes des producteurs locaux en Ouzkékistan.

Ils constituent un excellent apport en énergie et s'adaptent parfaitement à toutes vos recettes.

Ils sont sans sulfite, sans colorant et sans OGM.

Ils sont riches en calcium, fer, magnésium et potassium, sels minéraux, glucides, ainsi qu'en vitamines, notamment B.

C'est un antioxydant qui permet aussi de réduire la fatigue musculaire.

Ils sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert.

Ils sont commercialisés dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Dites-le avec des fleurs de thé !

Elles ajouteront de la magie dans votre quotidien !

Offrir des fleurs existe dans la plupart des civilisations et leur signification varie selon les cultures.

Par ailleurs leur couleur a également une signification.

Les fleurs de thé sont entièrement façonnées à la main par les producteurs locaux en Chine.

Elles sont réalisées avec des thés précieux blancs et verts, et des fleurs de qualité supérieure, cueillies à la main et récoltées deux fois par an.

Les feuilles de thé sont tressées autour de fleurs comestibles selon une méthode chinoise traditionnelle remontant au XIVe siècle. 

Naturelles, sans conservateur, elles sont strictement contrôlées pour répondre aux normes européennes de consommation.

Elles sont donc certifiées bio et fairtrade.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les préparer : 

Laisser infuser une boule de fleur de thé dans une théière transparente, une tasse ou un verre, remplie d’eau bouillante. En se réhydratant, elle s'ouvrira progressivement, en libérant les fleurs, pour former un joli bouquet parfumé.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Nos délicieuses tagliatelles au chocolat bio & artisanale d'Italie sont un produit unique et précieux qui impressionne par sa saveur intense.

Elles sont faites à base de blé dur et de cacao de grande qualité.

Elles sont fabriquées artisanalement.

Elles sont séchées à basse température pendant plus de 18 heures et sont tréfilées au bronze par des artisans passionnés en Italie, selon des méthodes traditionnelles.

Elles se dégustent tout simplement nature ou accompagnées de sauce sucrée ou de fruits rouges.

Nos délicieuses tagliatelles bio au chocolat d'Italie sont un produit issu de l'agriculture biologique.

Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

Nos succulentes tagliatelles au piment AOP d'Espelette bio et artisanales de France sont élaborées à partir de blé de première qualité et de piment d'Espelette AOP de première qualité, produits en France, par des artisans locaux passionnés.

Le piment AOP d'Espelette est un piment légèrement piquant et un fleuron de la gastronomie française.

Ils bénéficient du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit sa provenance.

Nos succulentes tagliatelles au piment AOP d'Espelette bio et artisanales de France bénéficient d’un séchage lent à basse température, et  elles sont laminées à l'ancienne.

Elles se dégustent tout simplement nature, ou avec de l’ail revenu à l’huile d’olive ou en saupoudrant le tout de piment d’Espelette et de fromage.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Elles sont commercialisées dans un sachet recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten (traces éventuelles d'œufs, de soja etc).

Nos délicieuses tagliatelles bio et artisanales à l’encre de seiche sont une spécialité incontournable de la gastronomie française.

Elles sont fabriquées selon un procédé unique et un séchage lent à basse température. Elles sont laminées à l'ancienne.

Elles sont faites à base de blé dur et d'encre de seiche, qui leur donne cette belle couleur noire.

La seiche est un mollusque marin, très présente dans les mers de la Normandie.

Elle sécrète un liquide noire riche en mélanine, qu'elle éjecte pour se protéger quand elle se sent en danger.

C'est l’encre de seiche ou sepia.

Elle est très prisée gastronomie pour ses vertus de colorant naturel et pour son un goût peu marqué qui sublimera vos plats et ravira vos papilles.

Elles se dégustent nature ou accompagnées de fruits de mer et de la crème.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

Il est commercialisé dans un sachet zippé recyclable en kraft.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les déguster : 

Faire cuire environ 4 à 6 mn dans l'eau bouillante.

Règle des trois “1” :

1 litre d'eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie au gluten et aux fruits de mers (traces éventuelles d'œufs etc).

Laissez-vous séduire par notre exceptionnel thé Matcha bio de cérémonie d'Uji.

Les feuilles de thé vert sont récoltées à la main et sélectionnées dans les meilleures plantations de Kyoto.

Ces délicates feuilles de thé vert bio sont réduites en poudre très fine.

Le matcha de cérémonie est l'un des meilleurs matchas au monde.

Il est utilisé pour la cérémonie du thé matcha qui demande des gestes précis, gracieux, presqu'une chorégraphie.

C'est également un puissant antioxydant qui fournit de l'énergie, accélère le métabolisme et contrôle la glycémie.

Il est sans de colorants, de conservateurs et de sucre.

Il sublimera de sa douce note de noisette et une agréable légère amertume, vos thés, vos pâtisseries, vos boissons et même vos plats.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment le préparer : 

Bien mélanger avec un fouet en bambou (chasen) 1 cuillère à café dans 60ml d'eau chaude ou froide.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par nos gourmands bonbons oursons bio & vegan sont faits avec passion par un artisan confiseur en France.

Véritables délices pour toute la famille, enfants comme adultes, pourront s'amuser en se régalant.

Ils sont sans gélatine, sans colorants, ni arômes artificiels

Vous pouvez les dégustez tels quels ou dans de délicieux desserts et cocktails.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas dépasser 50g.

Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il contient de l'amidon de blé.

Il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Très délicate et d’une texture fondante, notre fleur de sel de IGP Guérande se compose de précieux cristaux blancs de grande qualité, très appréciés des fins gourmets et des grands chefs cuisiniers.

Ce sel 100% artisanal et naturel de grande qualité, est un condiment incontournable de la gastronomie française.

Il est récolté manuellement par des paludiers passionnés d'une coopérative française, en Bretagne.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Il se saupoudre au dernier moment pour relever et sublimer tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

 Une fois le sachet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

A consommer avec modération :

La consommation de sel par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 5g.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Laissez-vous séduire par notre délicieux riz bio noir complet IGP de Camargue.

Le riz noir IGP de Camargue complet bio est produit, cueilli et transformé en Camargue, dans le sud de la France, par les producteurs locaux selon un savoir-faire ancestral.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Il n'a subi aucun traitement préventif de conservation et est issu de semences non OGM.

Il est naturellement coloré.

Cette subtile touche de couleur dans vos préparations ne manquera pas de surprendre agréablement vos convives.

C’est un mariage réussi entre la saveur du pain cuit au four, couleur « bois d’ébène » et valeurs nutritionnelles.

Il se déguste sucré ou salé, seul ou accompagné.

C 'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

Comment les cuire : 

Faire bouillir 1 volume de riz environ 25 mn dans 2 fois son volume d'eau bouillante.

  Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, soja, souffre, fruits à coque, etc).

Notre poivre noir bio fairtrade IGP de Kampot est classé parmi les meilleurs poivres du monde.

Il bénéficie du prestigieux label IGP, indication géographique protégée, un label français qui garantit à l'international, la zone géographique de leur production ainsi que le savoir-faire utilisé à leur élaboration.

Il est produit par une coopérative établie à Kampot.

Seules les grappes de poivre à maturité avec des grains d’une belle couleur vert foncé, sont cueillies à la main une à une.

La récolte de la journée est traitée le jour même.

Les grappes sont égrainées puis les grains sont sélectionnés, lavés, échaudés et séchés au soleil pendant 2 à 3 jours.

Les grains sont ensuite sélectionnés à la main par leur densité et leur taille qui doit, selon les règles de l’IGP, être supérieure à 4 mm. 

C’est un poivre de caractère qui sublimera vos plats, vos boissons et vos desserts.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.

 Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ce produit ne contient aucun allergène cependant il peut en contenir des traces (œufs, etc).