🧾 Ingrédients :
Châtaignes bio AOP d'Ardèche, sucre, sirop de glucose-fructose, vanille Bourbon de madagascar en gousse.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
⚖️ Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Énergie 308 / 1289,53 kcal / kJ
- Matières herbes 1 g
- Acides gras saturés 0,2 g
- Glucides 72 g
- Sucre 52 g
- Protéines 1 g
- Sel 0,04 g
8 Marrons Glacés Entiers Bio – Châtaignes AOP-AOC d’Ardèche & Savoir-Faire Artisanal Français
Laissez-vous séduire par nos marrons glacés entiers bio, fruits d’un savoir-faire artisanal ancestral et d’une tradition gourmande française.
Confectionnés en Ardèche par une maison artisanale fondée à la fin du XIXᵉ siècle, ces marrons glacés incarnent l’alliance parfaite entre authenticité, exigence et respect du terroir.
Issus de vergers biologiques cultivés avec soin et passion, les fruits sont confits lentement pour préserver toute la richesse du goût et la délicatesse de leur texture.
Une histoire dorée : de la châtaigne d’Ardèche au joyau glacé
L’histoire du marron glacé débute au cœur des forêts ardéchoises, là où la châtaigne, nourricière et généreuse, règne depuis des siècles.
Fruit emblématique du patrimoine français, elle est aujourd’hui sublimée par l’art délicat du confisage.
Chaque marron, sélectionné parmi les plus beaux fruits, traverse plusieurs jours de cuisson et de repos, jusqu’à atteindre ce fondant parfait et cette brillance cristalline qui font la réputation du véritable marron glacé.
Le terroir d’Ardèche : excellence et naturalité
Les châtaignes, récoltées à la main au cœur des forêts d’Ardèche, bénéficient du prestigieux double label AOP (Appellation d’Origine Protégée) et AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).
Ces labels garantissent leur origine géographique, la qualité du sol et des méthodes de culture traditionnelles, transmises de génération en génération.
Les fruits, ronds, charnus et naturellement sucrés, incarnent la noblesse de la châtaigne ardéchoise — symbole d’un terroir préservé et d’une nature généreuse.
Le savoir-faire : un art du temps et de la précision
Chaque marron est confit sous tulle, lentement, dans un sirop de sucre clair dont la concentration augmente jour après jour.
Ce processus patient permet au sucre de pénétrer délicatement le fruit sans en altérer la forme ni la texture.
Enfin, ils sont délicatement glacés au sucre, révélant un voile translucide qui sublime leur éclat doré.
Une subtile note de vanille Bourbon vient parfaire l’ensemble, apportant douceur et élégance à cette confiserie d’exception.
Le goût authentique de l’Ardèche
À la dégustation, chaque marron glacé révèle une texture fondante et moelleuse, mêlant douceur naturelle et nuances subtiles de miel, caramel blond et notes boisées.
C’est un véritable hommage au fruit et au geste artisanal, reflet du savoir-faire français transmis depuis plus d’un siècle.
Un plaisir à offrir ou à savourer
Présentés dans une boîte élégante et épurée, nos marrons glacés bio sont autant un cadeau raffiné qu’une invitation à la gourmandise.
À savourer avec un thé noir, un café de terroir ou un vin doux naturel — ils subliment aussi les fêtes et les moments précieux du quotidien.
Accords mets & boissons : sublimer la dégustation
Pour les amateurs de gastronomie, les marrons glacés se marient délicatement :
avec un vin blanc moelleux (Sauternes, Jurançon) qui souligne leur rondeur,
un Champagne demi-sec pour un contraste frais et sucré,
ou un thé à la vanille ou à la châtaigne pour une harmonie douce et raffinée.
Chaque accord révèle la profondeur aromatique du marron glacé : entre douceur, fruit confit et élégance boisée.
Inspiration gourmande : recettes & idées
🧁 Mont-Blanc revisité : disposez un marron glacé sur une meringue croustillante et une crème fouettée vanillée.
🍨 Dessert d’hiver raffiné : accompagnez un marron glacé d’une boule de glace à la châtaigne ou à la vanille.
🍫 Touche finale chic : déposez-en un sur un gâteau au chocolat noir ou un entremets pour une note française inoubliable.
L’engagement HECOSFAIR : authenticité et élégance
Chez HECOSFAIR, nous défendons une confiserie sincère et engagée, issue d’un artisanat français vivant et respectueux de la nature.
Nous nous approvisionnons directement auprès de nos artisans partenaires, afin de garantir traçabilité, fraîcheur et authenticité de chaque produit.
Nos marrons glacés incarnent notre philosophie :
« Le goût juste pour tous, l’élégance naturelle. »
À découvrir en images : l’univers raffiné des marrons glacés HECOSFAIR 🌰✨
À travers les images — la nature et le geste.
Des châtaigniers de Provence aux ateliers de confisage, une ode à la beauté du savoir-faire artisanal et à la gourmandise française.
L’univers des marrons glacés HECOSFAIR
Du fruit brut à la gourmandise raffinée, un voyage visuel au cœur de la nature et de la tradition.
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Une fois le paquet ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.
