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Huile d'amandes bio Vierge de Provence - direct producteur
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Huile d'amandes bio Vierge de Provence - direct producteur


9,48 €
8,53 € Économisez 10%
TTC 3-5 jours ouvrés selon affluence

Laissez-vous séduire par la rareté et la le raffinement de notre huile d'amandes vierge de Provence.

Une huile vierge est une huile issue de fruits crus pressés à froid et dont l'acidité ne dépasse pas 2%.

Ce qui lui confère une qualité gustative et nutritive exceptionnelles.

Elle est fabriquée manuellement par des artisans passionnés.

Elle est faite avec des amandes bio de Provence, provenant d'un domaine du Vaucluse dans le Sud de la France.

Gorgées de vitamine E et B, de magnésium, de calcium, de fer et de protéine, les amandes constituent une bonne alternative dans le cadre d’un régime sans viande.

Notre huile d'amandes vierge de Provence sublimera vos plats, vos salades, vos desserts, vos patisseries.

Elle est également un exhausteur de beauté par excellence qui assouplit la peau et la rajeunit.

Elle favorise également la pousse et la santé des cheveux.

Elle est très recherchée en cosmétique.

C'est un produit issu de l'agriculture biologique.

 Une fois le flacon ouvert, nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute ses qualités nutritives et gustatives.

 Ne pas consommer ce produit en cas d’allergie aux fruits à écale et aux oléagineux (fruits à coque).

        Convient aux femmes enceintesConvient aux femmes enceintes

  • Convient à tous
  • Pour tout type de peau
  • Visage et corps

volume
Quantité

 

Paiement sécurisé avec Paypal / Payplug

 

Livraison gratuite dès 50€ pour La France et 90€ pour l'international

Histoire et origines

L’amande est un aliment très apprécié, certes pour son goût agréable, mais surtout pour ses multiples utilisations en cuisine et en cosmétique et pour ses innombrables vertus.

Elle se déguste seule, dans des desserts, des plats. On en fait du lait végétal, de l’huile, du beurre et on l’utilise dans des produits de beauté.

L'amande est le fruit de l’amandier et on distingue l'amande douce, Prunus amygdalus var. dulcis, et l'amande amère, Prunus amygdalus var. amara, cette dernière étant considérée comme toxique, en raison de sa teneur en acide cyanhydrique. C’est une graine oléagineuse, c'est-à-dire riche en lipides et elle souvent nommée "fruit sec oléagineux".

amandes crues entières bio hecosfair

Si l'amande est cueillie avant maturité, sa peau est encore verte, le fameux vert amande. Ainsi les amandes vertes et fraîches ont une chair tendre et laiteuse, à la saveur délicate. En France, c'est en juin et juillet qu'on les récolte.

Une fois complètement mûre, l'amande devient sèche et elle est récoltée en septembre et octobre sous nos climats. Elle peut alors être commercialisée en coque, décortiquée, ou encore mondée (la mince peau brune qui la protège est enlevée).

L'amande est originaire d'Asie Centrale et du Moyen-Orient. Il semblerait qu'elle ait été cultivée en Chine depuis trois millénaires, et que sa diffusion en Europe se soit faite durant l'Antiquité. Elle aurait été cultivée en France dès 500 ans avant J-C.

L'amandier est cultivé dans les régions chaudes et sèches : aujourd'hui, les Etats-Unis, surtout la Californie, assurent près de la moitié de la production mondiale, suivis de l'Espagne, l'Iran, la Syrie, l'Italie et le Maroc.

En France, on retrouve sa production dans le Sud : Bouches du Rhône, Alpes de Haute-Provence, Languedoc-Roussillon et Corse.

 

La petite histoire


Les Romains auraient eu coutume de lancer des poignées d’amandes aux jeunes mariées pour favoriser leur fertilité et assurer une longue descendance. Cette tradition perdurerait encore dans certains pays d’Europe.

Atouts nutritionnels

  • Elle est riche en protéines (environ 20%, soit presque autant que la viande) ;

  • Elle est reminéralisante, avec des teneurs importantes en calcium, magnésium, phosphore, fer, potassium, manganèse, cuivre et zinc ;

  • Elle est riche en vitamine E, fortement anti-oxydante, et elle est source de vitamines B1, B2, B3 et B9 (ou acide folique) ;

  • Elle renferme entre 11 et 15% de fibres, essentiellement insolubles, favorisant un bon transit intestinal et donnant une sensation durable de satiété ;

  • Elle contient des acides gras (50% de lipides au total) d'excellente qualité : 35% d'acides gras mono-insaturés sous forme d'acide oléique (comme l'huile d'olive), dont les propriétés protectrices pour le système cardio-vasculaire ne sont plus à prouver (diminution du taux du LDL-cholestérol), et 11% d'acides gras poly-insaturés essentiels, de type acide linoléique (oméga 6) ;

  • Elle renferme aussi des phytostérols, également bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire.

Recette beauté : lait hydratant d’amande pour le bain

L’huile d’amande extraite du noyau est, depuis l’Antiquité, très utilisée pour ses propriétés adoucissantes et hydratantes.

      1/2 tasse (75 g) d’amandes trempées (jusqu’à deux jours)

      4 tasses (1 L) d’eau, d’eau de lavande ou d’eau de rose

      4 gouttes d’huile essentielle de lavande ou de rose


Faites tremper les amandes durant la nuit ou jusqu’à deux jours. Broyer les amandes et l’eau (ou l’eau florale) dans un mélangeur puis filtrer la pulpe d’amandes.
Juste avant de prendre le bain, incorporer les huiles essentielles au lait d’amande et verser dans l’eau chaude du bain.

Cocoonez dans un bain odorant qui vous embellit !



amande entière crue bio hecosfair

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Références spécifiques

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