Chashaku ou spatule...
Notre chashaku ou spatule traditionnelle en bambou, entièrement fait à la main, est un accessoire essentiel à la préparation de nos matchas.
Lors de la cérémonie traditionnelle du thé, l’hôte l’utilise pour doser la poudre de matcha.
Il fouette, à l'aide de notre fouet traditionnel en bambou, la poudre de matcha et un peu d’eau chaude (70°C) ou froide, en formant jusqu’à l’obtention d’une jolie mousse.
Il peut ensuite, selon les souhaits des invités, y ajouter du lait pour un latte.
Le savoureux matcha, ainsi obtenu, est à déguster dans des bols ou des tasses.
Notre chashaku spatule traditionnelle en bambou ne se lave pas au lave-vaisselle.
Il est recommandé de la laver à l'eau après chaque utilisation.