Sucre de canne roux fin bio...
Notre sucre de canne bio du Pérou sublimera vos desserts avec ses notes de miel et de caramel.
Il regorge de saccharose, de zinc, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de calcium, d'acides aminés, de fibres, de vitamines A, B1, B2, B6 et C.
La récolte de canne bio est exclusivement manuelle, faite traditionnellement à la machette, ce qui protège les plants souvent déracinés par la récolte mécanique, protège le sol du feu et préserve la qualité du sucre.
Les tiges sont ensuite rapidement acheminées vers la sucrerie et transformées par respiration et fermentation.
A consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50g.
C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.