Nos sels d'exception

Nos sels d'exception

"Il faut espérer. L'espoir, c'est le sel de l'existence."

Le cheval à bascule
Agatha Christie
Nos sels d'exception

Nos sels d'exception

Il y a 12 produits.

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  • Diamants de Sel rose de...

    Du Prix 4,27 €

    Le sel rose de l'Himalaya est le sel le plus pur du monde.

    Le sel gemme est extrait à la main du cœur des contreforts himalayens, dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais. Il est d'origine marine et provient de gisements fossiles laissés par la mer.

    Provenant de gisements, profonds de 500 et 1000 mètres, ce sel est parfaitement protégé des pollutions extérieures.

    La couleur rose vient de la forte teneur en fer, qui en s'oxydant rend le sel de rose à rouge.

    Très apprécié des fins gourmets, il est aussi une alliée beauté en cosmétique et un purificateur d'air.

  • Fleur de sel IGP de...

    Du Prix 4,27 €

    Notre fleur de sel IGP de Guérande Label rouge est un sel 100% artisanal et naturel de grande qualité.

    C'est un condiment incontournable de la gastronomie française.

    Il est récolté manuellement par des paludiers passionnés d'une coopérative française, en Bretagne.

    Très délicate et d’une texture fondante, notre fleur de sel de IGP Guérande Label rouge se compose de précieux cristaux blancs de grande qualité, très appréciés des fins gourmets et des grands chefs cuisiniers.

    Elle se saupoudre au dernier moment pour relever et sublimer tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

    Mention santé : Ne pas consommer plus de 6g de sel par jour.

  • Sel rose de l'Himalaya...

    Du Prix 4,27 €

    Le sel rose de l'Himalaya est le sel le plus pur du monde.

    Le sel gemme est extrait à la main du cœur des contreforts himalayens, dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais.

    Il est d'origine marine et provient de gisements fossiles laissés par la mer.

    Provenant de gisements, profonds de 500 et 1000 mètres, ce sel est parfaitement protégé des pollutions extérieures.

    La couleur rose vient de la forte teneur en fer, qui en s'oxydant rend le sel de rose à rouge.

    Très apprécié des fins gourmets, il est aussi une alliée beauté en cosmétique et un purificateur d'air.

  • Gros sel gris IGP de...

    Du Prix 1,42 €

    Notre gros sel gris de IGP de Guérande est un sel 100% artisanal et naturel de grande qualité.

    Il est récolté manuellement par des paludiers passionnés d'une coopérative française, en Bretagne.

    Il se compose de précieux cristaux blancs de grande qualité, très appréciés des fins gourmets et des grands chefs cuisiniers.

    Il est naturellement gris et sans additif.

    Il agrémentera tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

    Mention santé : Ne pas consommer plus de 6g de sel par jour.

  • Sel fin IGP de Guérande...

    Du Prix 2,94 €

    Notre sel fin  IGP de Guérande Label rouge est un sel 100% artisanal et naturel de grande qualité.

    Il est récolté manuellement par des paludiers passionnés d'une coopérative française, en Bretagne.

    Notre sel fin de Guérande IGP se compose de précieux cristaux blancs de grande qualité, très appréciés des fins gourmets et des grands chefs cuisiniers.

    Il est sans colorant ni additif.

    Il agrémentera tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

    Mention santé : Ne pas consommer plus de 6g de sel par jour.

  • Flocon de sel de Maldon...

    Du Prix 7,11 €

    Notre sel de Maldon fumé au bois de Hêtre est un sel 100% artisanal et naturel. C'est un fleuron de la gastronomie anglaise. La fumaison traditionnelle à froid ajoute incontestablement un coté sophistiqué et goutu au sel.

    Ce sel a été conçu avec grande habileté, en employant les mêmes méthodes traditionnelles artisanales utilisées dans la ville côtière de Maldon depuis 1882.

     Il s'agit d'une fleur de sel de forme pyramidale au goût salé prononcé malgré une surprenante légèreté.

    C'est l'un des seuls sels qui ne nécessite pas de moulin car il s'émiette entre les doigts et craque très facilement entre les dents.

    Il sublimera tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

  • Flocon de sel de Maldon en...

    Du Prix 5,21 €

    Notre sel de Maldon est un sel 100% artisanal et naturel, récolté à la main. C'est un fleuron de la gastronomie anglaise.

    Ce sel a été conçu avec grande habileté, en employant les mêmes méthodes traditionnelles artisanales utilisées dans la ville côtière de Maldon en Essex depuis 1882.

     Il s'agit d'une fleur de sel de forme pyramidale au goût salé prononcé malgré une surprenante légèreté.

    C'est l'un des seuls sels qui ne nécessite pas de moulin car il s'émiette entre les doigts et craque très facilement entre les dents.

    Il sublimera tous vos plats et vos desserts et vos boissons.

  • Diamants de Sel noir de...

    Du Prix 5,02 €

    Le sel noir de l'Himalaya est très prisé des fins gourmets.

    Le sel gemme est extrait à la main du cœur des contreforts himalayens, dans les mines du Népal, de l'Inde et du Bengladesh. 

    Il est d'origine marine et provient de gisements fossiles laissés par la mer.

    Il sert de condiment ou est ajouté aux chaat, aux chutneys, aux salades, à toutes sortes de fruits, aux raïta et à d'autres encas salés indiens. Le chaat masala, un mélange d'épices indiennes.

    Le sel noir est apprécié par certains végétaliens dans les plats qui imitent la saveur des œufs.

  • Sel fin noir de l'Himalaya

    Du Prix 5,02 €

    Sel fin noir dHimalaya Hecosfair 6.jpg

    Le sel noir de l'Himalaya est très prisé des fins gourmets.

    Le sel gemme est extrait à la main du cœur des contreforts himalayens, dans les mines du Népal, de l'Inde et du Bengladesh. 

    Il est d'origine marine et provient de gisements fossiles laissés par la mer.

    Il sert de condiment ou est ajouté aux chaat, aux chutneys, aux salades, à toutes sortes de fruits, aux raïta et à d'autres encas salés indiens. Le chaat masala, un mélange d'épices indiennes.

    Le sel noir est apprécié par certains végétaliens dans les plats qui imitent la saveur des œufs.

  • Caviar de sel noir d'Hawaï

    Du Prix 5,21 €

    Le sel noir d'Hawaï est très prisé des fins gourmets. Il possède une forte propriété salante et une saveur puissante presque fumée.

    Le sel noir d’Hawaï est un sel de finition, qui s'emploie idéalement au moment de servir. En effet, il fond vite, et peut en noircissant les aliments, ruiner l'aspect esthétique de votre plat.

    Sa saveur prononcée se marie parfaitement avec les produits de la mer : poissons, fruits de mer, crustacés, etc.

    Vous pouvez également l'utiliser en sel de table pour vos plats, vos entrées, vos desserts.

    Vous pouvez également le déguster avec certains fruits comme le melon ou la mangue.

  • Trésor de sel noir de Chypre

    Du Prix 9,00 €

    Le sel noir de Chypre nous vient de la région de Larnaca sur l'île de Chypre.

    Ce trésor chypriote est un sel au goût unique.

    C’est un sel marin d’exception par sa texture croustillante et sa couleur noire. 

    Le sel noir de Chypre accompagnera tous vos plats en leur donnant un coté surprenant et original.

    Ce sel insolite et très décoratif s'utilise comme la fleur de sel. 

    A ajouter après la cuisson, au pilon ou dans un moulin.

    Très soluble, il convient particulièrement aux crudités, fruits de mer, poissons, carpaccio.

  • Sel d'or rouge Alae d'Hawaï

    Du Prix 7,11 €

    Notre sel rouge d’Hawaï est un sel produit de manière artisanale sur l’île de Molokai dans l’archipel d’Hawaï.

    Il est aussi appelé Alae en référence au nom de l’argile particulière de cet archipel.

    En effet, le sel rouge d’Hawaï est un savant mélange de sel marin, extrait d’une région où l’eau est exceptionnellement pure et d’une argile, issue de roches volcaniques provenant des volcans de cet archipel. Il en résulte un produit atypique, à la saveur stupéfiante.

    Le sel rouge d'Hawaï offre un parfum délicatement iodé et une note de noisettes grillées, due à l'argile qui le compose.

    Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons.

    A utiliser de préférence en touche finale de vos plats. 

    Sa belle couleur rouge brique égaiera vos préparations.